Gurmanka

05.03.2018., ponedjeljak

DOMAĆI KRUŠČIĆI

Pozdrav!
Mirisne tople štruce koje griju našu dušu u ove hladne zimske dane i donose u moj dom osjećaj topline i spokoja!
Sastojci potrebni za izradu kruha:
640 g glatkog bijelog brašna
160 g oštrog brašna
160 ml mlijeka
žlica šećera
kvasac
2 1/2 žličice soli
3 žlice jogurta
2 žlice masti
320 ml vode
- napravite kvas od kvasca, toplog mlijeka i šećera
- dodajte ga ostalim sastojcima i zamijesite tijesto koje podijelite na 3 dijela
- ostavite kruščiće da se dižu oko sat vremena te ih ponovo premijesite
- po želji im sada dodajte razne sjemenke ili začinsko bilje prema vašem ukusu
- nedavno sam kupila kalup za pečenje francuza, pa u njega lijepo udobno smjestim kruščiće i ostavim ih da se dižu još 10-tak minuta dok se pećnica ne ugrije na 200*C
- stavite ih peći dok ne dobiju lijepu boju i tvrdu hrskavu koricu
Servus i u slast :)
P.S. Ne izgledaju savršeno, ali upravo takve ih mi volimo!



Oznake: kruh i peciva, francuz, sjemenke


- 09:09 - Komentari (25) - Isprintaj - Link

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

< kolovoz, 2019  
P U S Č P S N
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

KONTAKT

TORTE

KOLAČI

KRUH, PECIVA I RAZNO