Gurmanka

Pozdrav svima!
Ove kekse sam otkrila tek nedavno i stvarno su posebni. Priprema im je jednostavna i brzo su gotovi, a traju zaista dugo. Cantuccini su poznati talijanski kolačići dobiveni rezanjem biskvita na kriške, a možete ih servirati uz čašu dobrog vina, toplu kavu ili čaj!
Ukusni su, aromatični i hrskavi!
Sastojci potrebni za tijesto:
400 g brašna
30 g omekšalog maslaca
250 g smeđeg šećera
150 g krupno nasjeckanih oraha
4 jaja
pola praška za pecivo
pola žličice soli
žlica arome vanilije
naribana kora jedne naranče
Miksajte jaja, šećer i vaniliju, pa smjesi dodajte maslac i orahe. Na kraju ručno umiješajte brašno i formirajte u limu za pečenje dva kruščića. Pecite ih na 180*C oko 25 minuta i ohladite. Narežite ih na centimetar debele kriške i vratite u pećnicu na 15-tak minuta.
Kada se malo zazlate i postanu hrskavi, izvadite ih!
Vrlo su specifični keksi i naša mišljenja o njima su dvojaka. Pokušajte ih napraviti i vi!
Servus i uživajte :)

Oznake: Cantuccini, keksi, desert