prava spiza
26.09.2006., utorak
Evo malo mesnih jela od govedine
|
Bavarska pržolica Namirnice: 250.g.Goveđa pržolica, 50.g. kiseli krastavci 20 g. slanina, 50.g kapule, mala žlica senfa, 0.06 l. ulje, 1.5 dl. tamnog temeljnog umaka, 1.5 dl. goveđeg temeljca, 0.5 dl. bijelog vina, sol, papar. Priprema: Pržolicu potući, začiniti sol i paprom, premazati senfom i puniti kapulom, krastavcima rezanim na štapiće i slaninom. Rolati, pričvrstiti čačkalicom i prepržiti sa svih strana,podliti tamnim temeljnim umakom , temeljce, i bijelim vinom. Začiniti po potrebi i poslužiti kad meso omekša. Praška Pržolica Namirnice: 250.g.Goveđa pržolica, 1 kom. jaja, 50.g. praška šunka, 0.06. l. ulje, mala žličica senfa, 1.5.dl.goveđeg temeljca, 1.5.dl.temeljnog umaka, 0.5.dl.bijelog vina. sol, papar. Priprema: Pržolicu potući začiniti sol i paprom, premazati senfom i puniti sa prethodno napravljenim omletom od praške šunke. Rolati i prepržiti sa svih strana. Podliti bijelim vinom, tamnim temeljnim umakom i temeljcem. Začiniti i poslužiti kad meso omekša. |
- 21:50 - Komentari (0) - Isprintaj - #
Dnevnik.hr |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Opis bloga
ljepote nase spize i kako je pripremiti
kuhati
kuhati je lijepo kad se to zna, zato uzmi sve što ti kuhar da, skuhati je varljivo i nekad imat čes začine sve ali pazi da kuhača bude uvijek uz tebe 
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||