** Budan.blog.hr ** Alternativa, zen filozofija, duhovne teme, haiku, poezija, umjetnost, vizije, mudrosti, razmišljanja, priče
17.08.2013., subota
Juha od kamena
Juha od kamena uskoro bit će to specijalitet, ovo za početak... Sastojci: nekoliko šupljikavih kamena iz mora maslinovo ulje nasjeckana kapula nekoliko mrkvica 2 krumpira peršin 1 žlica konzerve od pomidora riža papar ----------- Priprema: Iz čistog mora uzmite nekoliko šupljikavih kamena, u kojima obično ima račića – ja sam uzeo 1 od cca 2 kg, nalik spužvi za školsku ploču. Kamen stavite u lonac, nalijte vode, te dodajte cca 6 žlica ulja, nasjeckanu kapulu, peršin, mrkvice, krumpir, konzervu od pomidora i papar. Stavite kuhati, a kad mrkva i krumpir budu kuhani, izvadite kamen, procijedite i u bistru juhu stavite rižu i dalje kuhajte. Napomena: Recept u cijelosti prema receptu Ivice Brusića Izvor: recept Ivice Brusića --------- lp, borivoj Oznake: gastro |
