Pregled posta

Adresa bloga: https://blog.dnevnik.hr/budan

Marketing

Juha od kamena



Juha od kamena

uskoro bit će to specijalitet, ovo za početak...



Sastojci:

nekoliko šupljikavih kamena iz mora

maslinovo ulje

nasjeckana kapula

nekoliko mrkvica

2 krumpira

peršin

1 žlica konzerve od pomidora

riža

papar

-----------

Priprema:

Iz čistog mora uzmite nekoliko šupljikavih kamena, u kojima obično ima račića – ja sam uzeo 1 od cca 2 kg, nalik spužvi za školsku ploču. Kamen stavite u lonac, nalijte vode, te dodajte cca 6 žlica ulja, nasjeckanu kapulu, peršin, mrkvice, krumpir, konzervu od pomidora i papar. Stavite kuhati, a kad mrkva i krumpir budu kuhani, izvadite kamen, procijedite i u bistru juhu stavite rižu i dalje kuhajte.


Napomena:

Recept u cijelosti prema receptu Ivice Brusića
Izvor:

recept Ivice Brusića

---------

lp, borivoj







Post je objavljen 17.08.2013. u 08:12 sati.