Bubamara šarena

Jesen puna plodova mi ovaj put donosi kulinarsku inspiraciju.
Bubamarin vrt je dobro rodio, a kako sam kasnije sadila i sijala, tako su na stabljikama ostali zeleni paradajzi. Hrpa njih.....

Ovo hladno vrijeme nije im išlo na ruku da dozriju, pa sam odlučila napraviti nešto od njih.



Pogled na vagu je rekao da ih ima 3 kile. Što s njima napraviti?
Nisam se nikada još u životu bavila zelenim paradajzima.
Jeste li znali da paradajz počne crveniti iznutra? Ja nisam.

Uz brzo guglanje našla podosta recepta za ajvar, namaz i marmeladu od zelenih paradajza.

Odlučila se za nekuhani namaz i ajvar.
Nakon degustacije obiteljske komisije, od dva člana, odlučujemo jednoglasno da je bolji namaz. Ali nema brige, i jedno i drugo će se pojesti sa zadovoljstvom.

Oznake: inspiracije (srije)dom, zimnica