20 do asa
06.02.2014., četvrtak
Belatorove kućne čarolije- 1.dio
|
Ima ljudi koji rade čuda. Ono, iz ničega nešto naprave. Dobro, nije baš iz ničega, al recimo po onoj poslovici staroj : iz dreka naprave gibanicu. Dobro, ovo je malo rekli bi degutantno (valjda se tak veli), ali kad ljudi rade te čarolije, kao alkemičari. Tak i alkemičarka Nisa@ od svojih slika radi čuda, pa onda Brazde@ kod Čuvarice@, i tak. Ima toga još, al shvatili ste o čemu se radi. Tak ja doma radim te čarolije, ne može to svatko, hehe. Najprije uzmem neku posudu, nazovimo je đezva......  ..onda zakurimo vatru....  ..i sad ono bitno, ak stavljate šećer, bilo bi poželjno odma, a ne na kraju....ja stavljam s godinama sve manje šećera, a može i bez njega...ionak vele da mi muški smo sve bolji s godinama, sve slađi, onak ko i vino, pa valjda ne trebamo niš šećera.... ...odma šećer......  ...kad voda proključa (inače govorim zakipi, al mi ovo fora riječ- proključa), dodamo čudotvorni prah koji se zove kava- turska, odnosno u ovom slučaju hrvatska.....  ..i sad je tu opet bitno da se to ipak lagano miješa, onak u smjeru kazaljke na satu...   ..kad se kava digne do 2mm od vrha đezve onda gasimo vatru......  ..i naravno ne slikamo dok isparava, al ova čudesna kava je zamaglila cijeli stan, i nemojte baš takvu kuhat...sad dok čekamo da se magla raziđe, možemo otić zapalit jednu ili na blog ili nešto...     ...kad se sve sleglo, razišlo, možemo preći na sljedeći korak...stavimo šalicu u đezvu da se malo zagrije....dobro, to možda i ne treba, al ovi kad kuhaju espreso obavezno curi espreso u toplu šalicu i to lagano po rubu šalice....nije to samo tak, skuhat kavu....i ne treba u šalicu stavljat cvijet, to tak ispalo...  ...i to je to..uživajte u kavi....i naravno ,tko misli da još nije spreman za pothvat kuhanja kave, nek još jednom pročita ove upute....moram ić sad, u nabafku...žena mi ostavila popis, a i karticu hehe...ubit će me taj multi tasking, sad kuhaj, sad odi u nabafku i onda još espreso popit....  Oznake: kava |
