minus40kg ... kalorijski restoran

blog

* Sir, tjestenina i rikula ... 440 kcal

* Sir, tjestenina i rikula ... 440 kcal

15 dag svježeg kravljeg sira
5 dag integralne tjestenine
10 dag rikule
0,1 dl maslinovog ulja
sol, tucana crvena ljuta paprika

- skuhaj tjesteninu u slanoj vodi, ocijedi
- u tavici na ulju kratko dinstaj rikulu
- umiješaj tjesteninu i sir, začini

Ne može se odvojiti kriteriji i kvaliteta ;)

Kada moja žena radi ovako nešto, onda odvojeno ide tjestenina i sir, uz dodatak špeka, koji se proprži na običnom ulju, a rikula ide na salatu sa strane, uz dodatak maslinovog ili bučinog ulja. Porcija koju mi ona servira ima između 800 i 1000 kcal. Jasno da je njena varijanta puno ukusnija i pruža gastronomski užitak, ali ja si to sve rjeđe želim priuštiti na uštrb nekih drugih vrijednosti.

Ovo što sam ja napravio je grko i pusto, ali nutritivno gotovo savršeno, pa kako tko voli, želi ili bira iz već nekog svog razloga, meni pravo, ja vjerujem da svoje znam.


P.S.
Ne treba ni pokušavati u isti koš
strpati ono što u njega ne spada,
jer eto, nije sve isto, kamoli dobro,
ali što je dobro, to je dobro pitanje.

Komentari (3) - #

nedjelja, 30.04.2017. - 11:55

* Marinirana vratina, tikvice i rajčice ... 500 kcal

* Marinirana vratina, tikvice i rajčice ... 500 kcal

10 dag svinjske vratine
20 dag tikvica
10 dag mini rajčica
0,2 dl maslinovog ulja
sol, papar, češnjak, peršin

- dinstaj tikvice na češnjaku i maslinovom ulju, začini
- meso ispeci na gril tavici na malo masnoće
- serviraj uz mini rajčice, začini, dodaj još malo maslinovog ulja

Ova vratina je bila marinirana u nekoj navodno dalmatinskoj mješavini. Kupljena je kao takva u dućanu. Bila je vrlo ukusna, sočna i mekana.

Koketiranje s LCHF prehranom ;)

Povremeno imam i ovakve obroke, ali ne toliko što bi prešao na LCHF nego kao ustupak ostalim članovima obitelji, a nije da i meni nije fino. Kompenzacija viška ulja i masnijeg mesa je izostanak klasičnog priloga, pa se kalorijski dođe na slično. Neke dijete preporučuju mesno povrtne obroke za večeru, jer tada nam više ne trebaju ugljikohidrati kao izvor energije, tijelo će dobiti materijal potreban za izgradnju, a šećer u krvi će biti stabilniji. Djeluje da bi možda i moglo biti tako. Najveći problem ovakve prehrane mi je lakoća kojom se pretjera.

LCHF
- Low Carb, High Fat
- manje ugljikohidrata, više masnoća

Kod zdravih ljudi LCHF zna biti vrlo produktivan, dok bi se oni s određenim zdravstvenim problemima prvo trebali savjetovati sa stručnim osobama, tj. liječnicima i nutricionistima. Povremeni LCHF obrok nije LCHF prehrana, jer ona je naglašeno striktna u smislu discipline unošenja strogo ograničenih količina ugljikohidrata.

Komentari (10) - #

petak, 28.04.2017. - 18:47

Arhiva:

04/17  • 03/17  • 02/17  • 01/17  • 12/16  • 11/16  • 10/16  •  9/16 •  8/16  •  7/16  •  6/16  •  5/16  •  4/16  •  3/16  •  2/16  •  1/16  •  12/15 •  11/15 •  10/15 •  9/15 •  8/15 •  7/15 •  6/15 •  5/15 •  4/15 •  3/15 •  2/15 •  1/15 •  12/14 •  11/14 •  10/14 •  9/14 •  8/14 •  7/14 •  6/14 •  5/14 •  4/14 •  3/14 •  2/14 •  1/14 •  12/13 •  11/13 •  10/13 •  9/13 •  8/13 •  7/13 •  6/13 •  5/13 •  4/13 •  3/13 •  2/13 •  1/13 •  12/12 •  11/12 •  10/12 •  9/12 •  8/12 •  7/12 •  6/12 •  5/12 •  4/12 •  3/12 •  2/12 •  1/12 •  12/11

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se