~ jeste li znali... ~

15.05.2005., nedjelja

... što je entomofagija?

entomofagija podrazumijeva prehranu insektima. većina kukaca je jestiva. do sada su registrirane 1462 vrste jestivih kukaca koji su prilično hranjivi. na primjer, 100 g cvrčaka sadrži samo 121 kaloriju, manje od pola goveđeg odreska (50 g). cvrčkovina sadrži samo 5,5 grama masti, dok odrezak ima 21,2 g. odrezak sadrži više proteina (23,5 g) u odnosu na cvrčka (12,9 g), ali 100 g cvrčaka također sadrži 5,1 g ugljikohidrata, 75,8 mg kalcija, 185,3 mg fosfora, 9,5 mg željeza, tiamina, riboflavina i niacina. recepti i savjeti: eating bugs .

17:37 - Komentari (8) - Ispis - #