utorak, 07.08.2018.
Brzo i ukusno
Foto Privatni album
U ova vremena velikih vrućina poželimo pojesti nešto brzo i lagano, po mogućnosti osvježavajuće. Konzumiramo veće količine tekućine, a od hrane je na stolu uvijek prisutna nekakva salata za osvježenje. Ipak, bez nečeg kuhanog je nemoguće, usprkos velikim temperaturama.
Stoga sam se odlučio ovaj put pripremiti nešto brzo i ukusno, a riža je odlična namirnica u svako doba godine.
Foto Privatni album
Oznake: gastro, brzo i ukusno, riža u umaku od rajčice
|
- 22:55 -
Komentari (3) -
Isprintaj -
#
srijeda, 27.06.2018.
Riža s mljevenim mesom
Foto Privatni album
U današnjem članku o jednom ukusnom jelu - riži s mljevenim mesom.
Rižu možemo spremiti i poslužiti u više varijanti, a ja sam se za danas odlučio na varijantu s mljevenim mesom.
Najprije na ulju popržimo ili popirjamo mljeveno meso (cca 0.450 kg) nekih 10ak minuta da ono pusti svoj "šug", a zatim dodamo začina po volji i vode da prekrije meso. Pustimo da voda proključa i zatim kuhamo na tihoj vatri 10-15 minuta.
Kad je meso gotovo, pustimo ga da odstoji dok skuhamo bijelu rižu.
Čim je riža skuhana, prelijemo ju umakom od mljevenog mesa i promiješamo.
Kad smo dobro promiješali sve sastojke, jelo možemo pustiti da odstoji nekoliko minuta kako bi riža dodatno upila umak, a možemo ga i odmah poslužiti.
Ovaj put se nisam htio "igrati" sa začinima, te sam u umak od mljevenog mesa samo dodao nekoliko zrna sitne soli i nisam se prevario.
Čista desetka :)
Oznake: gastro, gastronomija, riža i mljeveno meso, autorski fotouradak
|
- 23:45 -
Komentari (5) -
Isprintaj -
#
|
