sweet-tooth1
15.12.2014., ponedjeljak
Djed Božičnjak
Sastojci 1/2 kg glatkog brašna 1 kocka kvasca do 2 dl toplog mlijeka 1 žlica soli 4 žlice ulja 3 žlice šećera 1 vanilin šećer 2 jaja crvena smjesa za kape 5 dkg šećera u prahu 1 žlica marmelade od marelice malo crvene boje u prahu kap-dvije vode bijela ocaklina za bradu i brkove 5 dkg šećera u prahu 1 istučeni bjelanjak 1 žlica limunovog soka Priprema Od navedenih sastojaka umijesite tijesto(kvasac ne treba dizati, samo ga umiješajte u mlijeko i dodajte ga brašnu). Tijesto ostavite dizati, pa ga premijesite i podijelite na dva dijela. Svaki dio izvaljajte u pravokutnik veličine 30×15.Iz svakog pravokutnika izrežite 7 otprilike jednakih trokuta. Površinu trokuta premažite mlijekom i ostatkom tijesta oblikujte lice. Složite ih na lim obložen papirom i neka se opet dižu Pecite ih u pećnici na 200°C oko 15 min.Ostavite ih hladiti. Smjese za ukrašavanje Za to vrijeme izmiješajte obje ocakline 5 dkg šećera u prahu, marmelade i crvene boje napravite crvenu ocaklinu kojom ćete kistom namazati kape. Za bradu i brkove napravite bijelu ocaklinu od šećera u prahu, limunovog soka i jednog ,u snijeg, tučenog bjelanjka. Stavite ih sušiti. Za malo vještije sladokusce   |
