hambić

polovično u kućnoj izvedbi, ispeći ću baš jednom i peciva kad neće biti večera na brzinu ;)

što nam treba za hambić

500 g mljevenog mesa
1 izlupano jaje
1/2 žličice soli
1/8 žličice svježe mljevenog crnog papra
1/2 žličice suhog peršina
1 manji luk i 2 češnja češnjaka, pretvoriti štapnim mikserom u pire
malo tabasca
1/4 žličice tamnosmeđeg šećera

sve sastojke dobro izmiješati, podijeliti u 4 dijela, formirati hambiće, ostaviti pola sata da odstoji u fižideru, peći na malo maslinovog ulja, dodati si za prilog što god tko želi, dobar tek ;)



fotka je s mobitela stavljena na fejs, pa skinuta s fejsa na komp, kvaliteta vrhunska :D