punjeni portabella šampinjoni

kako jučer nisam ništa kuhala jer me nije bilo doma, evo jedan receptić koji još nisam objavila



krasni veliki šampinjoni za punjenje, napravljeni kao prilog uz pečeno pile



upotrebljeno

4 portabella šampinjona
1 velika crvena paprika
1 mali luk - to ne znam kaj mi je bilo, prvo sam isjeckala pola pa sam iz nekog nepoznatog razloga isjeckala i drugu polovicu, za mene previše okusa luka, drugi put upotrebljavam samo češnjak, nekako zaboravim da ne podnosim jela u kojima dominira okus dinstano-pečenog luka :D
1 režanj češnjaka
grana padano sir ili drugi kojeg imate doma



priprema

otkinuti stapke gljiva i nasjeckati ih, nasjeckati papriku, luk i češnjak, sve zajedno propirjati na malo ulja, posoliti, popapriti po ukusu

kad se malo prohladi dodati sitno i krupno naribanog sira u količini da sliči nekakvoj smjesi za punjenje



napuniti klobuke gljiva i peći u pećnici na 180°C dok se ne ispeče



okus luka se najviše svidio mužu koji je pojeo dva komada :D dečki su pojeli po pola jednu gljivu, jedan ne voli gljive zbog njihove konzistencije, drugi zapravo ne voli skoro ništa što nije pohani filet nečega uz pečeni ili pire krumpir i bez puno začina, taj stariji mi stalno daje zabrane upotrebe ljutih začina na par mjeseci kad pretjeram ponekad, ali ga ne slušam :D