Borisovi londoneri
Tijesto
• 38 dkg brašna
• 25 dkg maslaca
• 5 žumanjka
• ribana korica 1 limuna
• 9 dkg šećera u prahu
sok od pola limuna
prstima lagano umijesite listiće maslaca u brašno. Dodajte žumanjke
i šećer, te sve dobro zamijesite u glatko tijesto. Tijesto razvaljajte i
pecite na laganoj vatri oko 150 C dok nije na pola pečeno.
Nadjev
• 9 bjelanjaka istučena u čvrst snijeg
• 30 dkg šećera
• 30 dkg samljevenih oraha
• 10 velikih žlica đema od marelice
pomiješajte čvrsto tučene bjelanjke, šećer, mljevene orahe i lagano
pomiješajte. Kad je tijesto napola pečeno, izvadite ga iz pećnice,
premažite pekmezom, stavite povrh nadjev
Kolač vratite u pećnicu i pecite još 15 minuta.
narežite i poslužite kad se ohladi
meni je pola nestalo odmah
Dobar tek!!!
komentiraj (20) * ispiši * #
