Planeta Zemlja

Rano ustajem.
Volim svoja jutra. Sve je mirno i tiho, a i uvijek prisutna buka grada je u to vrijeme prigušena.
Sama sam sa sobom Prva i jedina rano jutarnja obaveza je pripremiti doručak za psa.
Čim napunim zdjelicu sa hranom i spustim je na pod, dolazi jedno uvijek gladno malo pseto, koje se nakon doručka odmah
žuri ponovno u krevet.
Tako je to kod nas. Psi su uvijek bili zakon.

Tek tada dolazi kuhanje kave. To nije obaveza. To je jutarnji užitak.
Kavu pijem iz staklene šalice. Kava se dobije prelijevanjem kipuće vode.
Ne smije biti preslatka, a ni gorka. Gotovo da brojim zrnca šećera.
Ovisnik sam o kavi. Nekoć sam je pila u velikim količinama.
Danas pijem tu jednu, jutarnju. Ne bi smjela, ali nisam se je spremna odreći.
Nije to pitanje kave, nego stila života.
Poznati američki glumac Richard Gere je izjavio " privilegija je doživjeti starost " Pa to je točno, ali traži kompromise.

Kavu počinjemo biti kako bi dokazali da smo odrasli.
Prije je to samo jedna smeđa bljac tekućina.
Ja sam je počela piti tek kada sam počela raditi.
Bilo je to vrijeme kada je radni dan počinjao u 6 ili 7 sati, a završavao u 14 ili 15 sati.
Ljudi su često, u te rane jutarnje sate odlazili u birtiju/gostionu na žesticu i kavu.
Kava je bila turska, a kuhala se i servirala u filđanima.
Danas je sve drukčije. Ako se želi karijera sa poslom se ide i u krevet.

Kafiće imamo gotovo u svakoj kući.
To su mjesta za sastajanje i druženje svih dobnih skupina
Mladi stječu naviku konzumiranja kave rano.

Kafić je naziv za caffe bar, u kojem se uz kavu poslužuju alkoholna i bezalkoholna pića.

Kafići su nam jako važni.
Otvaranje kafića bio je nacionalni problem u vrijeme zatvaranja zbog corone.
Nacija je jedva dočekala djelomično otvaranje istih, a sada očekuje potpuno otvaranje.

Osim u kafićima, kava se poslužuje i u slastičarnicama i kavanama.
Danas su kavane manje popularne, a u Zagrebu su se mnoge i zatvorile. Među njima su i kultne, kao Kazališna Kavana.
Kazališna Kavana je bila mjesto ispijanja kave mnogih umjetnika, gdje su se vodile intelektualne rasprave.

Prva zagrebačka kavana otvorena je 1748 g. u blizini današnjeg Jelačić Placa.
Najstarija svjetska kavana otvorena je u Istanbulu 1475g.
Naš kaveni ukus je pod utjecajem Turske, Italije i Austrije.

Hrvatska je po potrošnji kave dvadeseta u svijetu. Godišnje po stanovniku trošimo 6 kg kave.
Najveći kavopije u svijetu su Finci. Oni troše po stanovniku 10,5 kg godišnje.

Kava je nakon nafte najtraženija roba na svijetu.

Ajmo na kavu

Oznake: kava