PARFE KOCKE
TIJESTO : 4 jaja
6 žlica brašna
6 žlica šećera
2 žlice ulja
2 žlice mlake vode
PRIPREMA : Umutiti žumanjke sa šećerom,uljem i vodom,te lagano umiješati brašno i snijeg od bjelanjaka. Pečeni biskvit staviti na podlogu za posluživanje torte,oko njega namjestiti prsten oblika željenog kalupa i uliti pripremljenu kremu.Ukrasti tučenim slatkim vrhnjem.
KREMA : 1 dl mlijeka
5 žumanjaka
15 dag šećera
1 vanilin šećer
2 dag želatine
6 dl slatkog vrhnja
PRIPREMA : Želatinu namočiti u mlako mlijeko i ostaviti da nabubri. Žumanjke,šećer i vanilin šećer umutiti i kuhati na pari dok smjesa ne udvostruči volumen.U vruće dodati želatinu.Smjesau hladiti i u ohlađenu lagano umiješati tučeno slatko vrhnje. 01.12.2012. u 08:34 | 0 Komentara | Print | # | ^
