~Mrvice iz moje kuhinje~
subota, 31.10.2009.
Kiflice
Kiflice sa šunkom, dimljenim sirom za mazanje i sezamom Sastojci: • 2 jaja • 850 gr. brašna • 2 zlice šećera • 1 zlica soli • 2 zlice alkoholnog octa • 2 digo kvasca • 1 litra mlijeka • margarin • zdenka sir /dimsi • šunka • sezam Priprema: U 1/2 litre toplog mlijeka stavite 2 zlice šećera, 1 zlicu soli i dva kvasca i pustitie 15 min. da se kvasac digne. U veću posudu staviti brašno, 2 jaja i ocat. Kad se kvas digne, pomješajte ga s brašnom i dobro izmješajte mikserom. Tijesto će biti gnjecavo. Izvadite tijesto na pobrašnjeni stol i razvaljajte ga u rolat srednje veličine, koji ćete podijeliti na 12 dijelova. Od svakog dijela napravite lopticu i pustite je da se digne 15 minuta. Svaku lopticu prvo razvaljajte na veličinu palačinke, pa je premaľite margarinom - sve osim posljednje loptice. Palačinke slaľite jednu na drugu, a na koncu 'tortu' prekrijte posljednjom palačinkom koju niste premazali margarinom. Pustite da se dize 10 min. pa razvaljajte tijesto na veliku plohu kruznog oblika. Presijecite tijesto krizno, na četiri dijela, a onda svaki od njih na još 4 trokuta. Kiflice punite s 1/4 trokutića Zdenka sira i šunkom narezanom na trakice. Kiflice motajte od šireg dijela trokuta prema uzem. Zamotane kiflice poslazite na pleh i ostavite ih još 1 sat da se dignu. Na koncu ih premazite jajem i pospite sezamom. Ovaj recept mi je prije 7 godina dala moja draga prijateljica Nataša, Nato, hvala ti puno  |
- 20:54 - Komentari (0) - Isprintaj - #
Kolovoz 2010 (1) Travanj 2010 (3) Veljača 2010 (3) Siječanj 2010 (1) Prosinac 2009 (2) Studeni 2009 (9) Listopad 2009 (18) Dnevnik.hr |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Opis bloga
Slane i slatke mrvice iz moje kuhinje.... Jednom davno, jako davno, živjela je jedna mala curica. Zvali su je "Sveznalica". Sve je htjela znati, u sve svoje prstiće upetljati. Životinje je obožavala, ljude svojom radoznalošću šarmirala, mrvice mudrosti iz kuhinje svojih baka skupljala. Najdraže joj je bilo uvaliti prstić u zdjelu s tek izmućenim jajima u koje je stavljena mrvica šećera...oooooooo šta je puta po prstima radi toga dobila...ali to je nije spriječilo mrvice iz kuhinje skupljati u u svoju malu plavu glavicu memorirati. Curica je narasla... Sad je MAMA... Mrvice dijeli sa svoje dvije "štruce" koje upijaju kao dvije spužvice...mamini geni...obožavaju kuhinju...obožavaju mrvice ubirati... Ovo je mjesto gdje ću pohraniti svoje mrvice. Mrvice koje čuće u meni jaaaaaaaaaako dugo. Imam ih spremljene u rokovniku - tako me je moja mama naučila....ali...volila bi ih podijeliti još s nekim. Puno ljudi mi traži recepte, raspituje se kako šta radim...eto...sad će (nadam se) sve biti na jednom mjestu. Dobar tek
Blogovi i web stranice koje pratim
more snova Udruga odgajatelja Žubor vode Brod u boci Kolači MMF RODA Udruga odgajatelja RH Svijet ljubimaca |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||