utorak, 02.06.2015.

Slatki pozdrav ljetu ili morsko-plažasti muffini

Hojla, dragi moji! Još sam uvijek u misiji zvanoj uredi svoje slastice najbolje što možeš najjednostavnijim ukrasima koje nađeš. Pogledajte kako sam ukrasila muffine kojima pozdravljam dolazak ljeta i inspirirajte se; raznim varijacijama na temu možete ukrasiti ne samo muffine, već i različite kolače i torte.

Idemo redom.

Najprije napravite svoje omiljene muffine. Ja sam ispekla ove, a napunila sam ih marmeladom od malina. Mala napomena: već godinama ne koristim gustim, tj. zamijenim ga glatkim brašnom, što bi značilo da u ove muffine ide 180 g glatkog brašna. Naravno, koristite li gustin, držite se originalnog recepta.

Nakon što se ispeku, muffine stavite na rešetku da se temeljito ohlade.


Za dekoraciju vam je potrebno sljedeće:

eventualno neki zgodniji papiri za muffine
tamna ili mliječna čokolada
bijela čokolada
maslac
plava prehrambena boja
vrhom puna žlica mljevenih lješnjaka, badema ili oraha
bomboni u obliku kuglica
plosnati i široki gumeni bomboni (ja sam koristila Haribove Pasta Basta)
papirnati kišobrani/suncobrani


Postupak:

Morske papire za muffine kupila sam u DM-u.

Ovo su rekviziti za dekoraciju:



Posvuda sam tražila šarene okrugle bombone, no nisam ih uspjela naći pa sam se morala poslužiti običnim rum-kuglicama. Papirnati suncobrani su iz Müllera i, kao što ćete vidjeti na slikama, nisu naročite kvalitete.


Nakon što ste sve pripremili, istovremeno napravite glazuru od tamne i bijele čokolade (postupak je opisan u linku za muffine, a vi sami vidite koji vam je najbolji odnos čokolade i maslaca; budući da ćete svakom vrstom glazure prevlačiti samo polovice muffina, slobodno prepolovite količinu navedenu u receptu). U bijelu čokoladu umiješajte plavu prehrambenu boju. Održavajte glazuru toplom, najbolje u posudi s vrućom vodom.

Muffine ukrašavajte jedan po jedan - najprije donji dio premažite plavom glazurom, a gornji smeđom.




Zatim gornji dio posipajte mljevenim lješnjacima, bademima ili orasima koji glume pijesak. Budući da se glazura relativno brzo hladi, sad je bitno da ste brzi!




Negdje sa strane, možete na rub plavog dijela, utisnite kuglu. Ona glumi loptu za plažu. (Ako to već samo po sebi nije vidljivo. Pazite što ćete reći. )




Otvorite suncobran i zabodite ga pri vrhu pješčanog dijela muffina.




Na kraju pažljivo primite i lagano presavinite gumeni bombon, tako da dobijete oblik ležaljke pa jednu stranu utisnite u čokoladnu glazuru, a drugu naslonite na dršku suncobrana. I to je to! Gotovo!






I evo ih nekoliko na hrpici... Baš su veseli, zar ne? Dobili ste more, plažu, pijesak, ležaljku, loptu i suncobran. I skoro sve je jestivo.




Uglavnom, ovo je samo osnovna ideja kojom se možete poigrati kako vam god padne na pamet. Recimo, ako želite raditi samo glazuru od tamne čokolade, dovoljno je da preko sredine muffina položite gumeni bombon, koji u tom slučaju glumi ručnik za plažu, stavite bombon i zabodete suncobran (muffin u tom slučaju posipajte mljevenim lješnjacima/bademima/orasima tek nakon što ste stavili gumeni bombon i kuglu). Isto tako, možete koristiti samo plavu glazuru s gumenim bombonom i rum-kuglom (ili bilo kojim drugim okruglim bombonom); u tom ćete slučaju dobiti more s luftićem i loptom. Mogućnosti je zaista mnogo, poigrajte se.

Ako su vam se svidjeli moji ljetni muffini, podijelite ih s prijateljima i podržite me na Fejsu - klik... Lajk!

Oznake: muffini, recept, dekoracija, ljeto, kolači za djecu, ljetni muffini

<	lipanj, 2015					>
P	U	S	Č	P	S	N
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30