Komentari

travels.blog.hr

Dodaj komentar (13)

Marketing

  • Bookeraj

    doista postoje različite vrste začina, iako sam naučila da sve različite vrste vegeta (imaš sad vegetu za piletinu, za salatu, za grill, za gulaš, i štajaznam) imaju u osnovi isti okus. te umjetne mješavine začina mi baš i nisu nešto, iako vegetu koristim. sol, papar i crvena paprika, to je istina. međutim, ima i drugih začina i mirodija koje se koriste (kao, postoje razlike - ono što ti zoveš začinima, zapravo su mirodije - osušene bobice itd., poput papra; a začini su recimo osušene i usitnjene trave - majčina dušica, origano, bosiljak). ja volim origano, s bosiljkom sam recimo dosta oprezna, kao i s muškatnim oraščićem, i kimom, te timijanom. volim cimet, klinčiće, ružmarin obvezno uz piletinu, kopar (iako samo svježi), peršin (također, svježi ili zamrznuti, ne sušeni), ali tu mi je već teško reći razliku između začina i sastojka za jelo. npr, je li češnjak začin ili sastojak jela? (imaš sad i sol s češnjakom, recimo), ili crveni luk, ili vlasac.

    u konačnici, čovjek treba eksperimentirati u kuhinji i sam si odrediti što mu odgovara i što voli.

    avatar

    09.12.2010. (10:39)    -   -   -   -  

  • pjesak u gaćama

    Ahhh, neznanje, neeeeeezzzznnnnaaanje.

    avatar

    09.12.2010. (11:11)    -   -   -   -  

  • šašava mamica

    Ajmeeeeee...divoooooteeeee...

    avatar

    09.12.2010. (11:18)    -   -   -   -  

  • sewen

    Hitno mi treba curry i gyros začin!

    avatar

    09.12.2010. (11:31)    -   -   -   -  

  • Marina kuharica

    dok je potraznje bit ce i ponude. ocu rec, isto sranje drugo pakovanje :). najlakse je smijesat neku kombinaciju i onda prodavati pod posebno za ribu, za meso i slicno. a jos je bolje te iste zacine u jelo staviti sam, prema omjeru koji najvise odgovara nasem ukusu. primjer je recimo kad se smuckaju provansalske trave u jednu bocicu a imaju npr. u sebi estragon ili pak luk koji bas i ne pasu u sva jela nego im mogu cak i pokvariti okus dok im ruzmarin, bosiljak, timjan i ostalo mogu poboljsati.

    vegeta je - sranje i to jer ima pojacivace okusa u sebi. a ostalo je sama sol. to i nije zacin nego malo mrkvice i slicnog. zacini su razne trave.

    avatar

    09.12.2010. (14:20)    -   -   -   -  

  • pjesak u gaćama

    mare - ahhh mare, tvoj komentar sam ocekivao. :-))))
    Nemoj tako protiv vegete, hehehehehe.

    avatar

    09.12.2010. (14:49)    -   -   -   -  

  • rosalie

    stavili su (konačno!) u prodaju i "vegetu natur", bez natrijevog glutaminata ili MSG, nije uopće loša, pogotovo ako nemate puno vremena za kuhanje

    avatar

    10.12.2010. (03:14)    -   -   -   -  

  • downunder

    Nije li u JAR-u najvise Indijaca izvan domovine Indije? Od tuda mozda i toliko zacina...
    Istina je da mi (ja sigurno) volimo okus mesa...

    avatar

    10.12.2010. (06:26)    -   -   -   -  

  • pjesak u gaćama

    downunder - Moguce da i ima, pogotovo u Kvazulu regiji. Ipak kad dodes u Durban, kao da su samo oni tamo.
    Sto se tice zacina, ovo su stvarno zaicini tipa - 100001 i 100 naćina kako zaćiniti meso. S tiom da su sve samo neki miksevi neceg. Jako mi je zao da nisam popisao par njih. To mi je bio cilj kad sam htio napisati blog, ali mi se oduzilo objavljivanje.

    avatar

    10.12.2010. (11:18)    -   -   -   -  

  • Marina kuharica

    pjesak - jel to dobro il lose ;)?

    avatar

    13.12.2010. (12:19)    -   -   -   -  

  • pjesak u gaćama

    mare - ma kaki lose. Si luda????

    avatar

    13.12.2010. (15:37)    -   -   -   -  

  • Novac i djeca

    Ja već dugo tražim piment.

    avatar

    14.12.2010. (23:15)    -   -   -   -  

  •  
učitavam...