kamerlengo

trogir

Trogi,Trogir

Trogir (grčki: Tragurion, latinski: Tragurium, talijanski: Trau) je grad u Hrvatskoj koji administrativno pripada Splitsko-dalmatinskoj županiji.Grad Trogir osnovali su grčki kolonisti s otoka Visa u III. st.pr.Krista.Najznačajniji kulturni spomenik je trogirska katedrala, čiji je portal zapadnih vrata izradio Majstor Radovan.Trogir se sastoji od 8 naselja (stanje 2006.), to su: Arbanija, Divulje, Drvenik Mali (Ploča), Drvenik Veliki, Mastrinka, Plano, Trogir i Žedno.

Trogirski rafioli

Tijesto:

70 dag mekog brašna
6 žumanjaka
3 žlice šećera
2 vrećice vanilina šećera
malo soli
sok od pola naranče
8 dag masti i 10 dag margarina
žlica ruma i 2 dl mlijeka

Nadjev:

1/2 kg badema (pola prženih i pola sirovih)
40 dag šećera
3 vrećice vanilina šećera
sok od pola naranče
žlica kakaa
1 dl ruma
7 dag maslaca i 6 bjelanjaka

NAČIN PRIPREME:

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Ostavite ga neka 15 minuta odleži. Dotle pripremite nadjev. Sameljite zajedno pržene i sirove bademe. Dodajte šećer, vanilin šećer, sok od naranče, kakao u prahu, rum, maslac i na kraju tučene bjelanjke. Tijesto razvaljajte kao za savijaču i izrežite ga čašom u krugove. U sredinu svakog kruga žličicom stavite nadjev. Preklopite i krajeve stisnite prstima.
Po želji namažitet tučenim jajima i pospite šećerom. Pecite na 165 °C dok rafioli ne porumene.

TROGIRSKA PAŠTICADA

Pašticada je poznata u našim krajevima još od davnih vremena. Tko još nije čuo za Trogirske ili Imotske fritule, rafiole ili kroštule?!
Svaka kuća u Dalmaciji ima svoju pašticadu, svaka je domaćica radi na svoj način i svaka je najbolja!

750 g govedine od buta (frikando)
4 kriške dalmatinske pancete narezane na štapiće
2 žlice glatkog pšeničnog brašna
2 žlice biljnog ulja (suncokretovog)
1 dl domaćeg maslinovog ulja
4 režnja češnjaka
3 klinčića
2 velike glavice crvenog luka (kapule)
2 dl vinskog octa (domaćeg)
1 dl prošeka
1 dl suhog crnog vina
1 žličica šećera
1 žličica koncentrata rajčice (konšerva)
sol
papar
4 komada suhih šljiva
3 dl goveđe juhe ili vruće vode
1 list lovora
tjestenina ili njoki za prilog


Priprema:
Meso goveđeg buta očistite od žilica i masnoće, operite pod kratkim mlazom hladne vode, oštrim nožem ga zarežite na par mjesta pa nabockajte s trakicama dalmatinske pancete, listićima češnjaka i klinčićima. Tako nabockano meso ostavite preko noći da odstoji u vinskom octu povremeno ga okrećući. Ostavite u hladnjaku.
Sutradan meso izvadite iz octa, uklonite klinčiće, pancetu i češnjak (koje sačuvajte), pa meso dobro uvaljajte u brašno. Tako uvaljano meso stavite pržiti na 1 dl maslinovog ulja u dubokom loncu.
Kad meso poprimi boju sa svih strana (nakon otprilike 8 minuta), izvadite ga na tanjur pa na toj istoj masnoći popržite sitno sjeckani luk,češnjak i pancetu. Vratite meso u lonac i podlijtes 2 dl temeljca pa pustite da tako kuha oko 6 minuta.
Nakon 6 minuta, dodajte koncentrat rajčice razmućen u prošeku, zatim dodajte crno vino s šećerom pa kuhajte 2.5 sata na laganoj vatri.
Na polovici kuhanja dodajte lovorov list i suhe šljive.
Kada je meso omekšalo, izvadite ga na tanjur pa narežite na deblje kriške.
Umak procijedite i sačuvajte. Povrće iz umaka pasirajte pa vratite u umak zajedno s narezanim mesom.
Kuhajte još 20 minuta pa poslužite.

Trogirska katedrala

Trogirska katedrala sv. Lovre je jedan od najznamenitijih trogirskih spomenika.

Na ovoj su građevini uočljivi stilovi od romanike do baroka, a u njoj su i vrijedna umjetnička djela.

Gradnja katedrale počela je 1213. godine, a završila je 1589., dovršetkom zadnjeg kata zvonika, za čiju je gradnju trebalo skoro dva stoljeća. Prvi je kat, djelo Matije Gojkovića, građen u gotičkom stilu, drugi ima obilježje venecijanske cvjetne gotike 15. stoljeća, treći je dovršen krajem 16. stoljeća, a četvrti piramidalni završetak krase četiri manirističke skulpture.



Uploaded with ImageShack.us

Uploaded with ImageShack.us

PETAR BERISLAVIĆ-Ban i biskup

Petar Berislavić (Trogir, 1475. - Vražja gora kraj Korenice, 20. svibnja 1520.), hrvatski ban i biskup iz roda Berislavića.Nakon poraza u Krbavskoj bitci 1493. godine, Hrvatska je ostala skoro bez obrane, a njezin teritorij gotovo napušten i opustošen. Ipak, Hrvati su se nastavili boriti protiv Turaka. U tim se bitkama isticalo više ugarskih i hrvatskih velikaša, među kojima je bio i hrvatski ban, biskup Petar Berislavić.Vladislav II. je doduše, pokušavao osigurati pomoć hrvatskom banu, pa je, primjerice, u travnju 1515. godine pisao slavonskim staležima da su dužni uputiti pomoć Berislaviću radi obrane Hrvatskoga Kraljevstva jer, ako to ne učine, upozorava s pravom kralj, ni vas koji ste susjedi one kraljevine neće minuti pogibelj.U planini Plješevici, negdje između Korenice i Bihaća na Uni, ban je sa svojih 300 ratnika razbio i natjerao 800 turskih vojnika u bijeg.




Uploaded with ImageShack.us

Trogir

Prikazivalo ga se kao mladića na kugli s britvom ili mačem (simbol nepokolebljivosti) u ruci, a poslije kao mladića bujne kose s vagom u ruci. Kairos je motrio trenutak kad bi vaga bila u ravnoteži - povoljnom položaju i trenutku sreće.

U trogirskom reljefu iz 4. vijek p.n.e. prikazan je kao goli mladić s čuperkom za koji ga treba u pravi čas zgrabiti i tako uloviti sretnu priliku, inače će ona zauvijek pobjeći, jer Kairos je uvijek u žurbi. Reljef je vjerovatno napravljen po uzoru na Lizipov kip iz 3. vijek p.n.e., a čuva se u trogirskom samostanu sv. Nikole.

Povijest

Arheološka istraživanja pokazuju da je čovjek na trogirskom otoku boravio još dalekoj prapovijesti. Trogir (Tragurium) kao naselje su tijekom III. st. pr. Kr. utemeljili...

Arheološka istraživanja pokazuju da je čovjek na trogirskom otoku boravio još dalekoj prapovijesti.
Trogir (Tragurium) kao naselje su tijekom III. st. pr. Kr. utemeljili grčki kolonisti, trgovci s Isse (Visa). Rimski Oppidum isticao se kvalitetnim mramorom. U to doba, život se nije odvijao samo u gradu već i u polju, u rustičnim vilama. Nedaleko od grada, oko brda Bijaći u naselju Siculi, u prvoj polovici I. st. car Claudije naselio je svoje islužene veterane.
U Trogiru je 1271. otvorena prva ljekarna u Europi. Nalazila se u sklopu kuća u blizini katedrale i gradske lože. Originalni dokument koji to potvrđuje je u privatnoj zbirci, a kopija u trogirskom muzeju.
Stari dio grada Trogira uvršten je na UNESCOv popis Spomenika svjetske kulturne baštine.



Uploaded with ImageShack.us

KAMERLENGO

Kula Kamerlengo

Kula Kamerlengo Tvrđava ili kula Kamerlengo nalazi se na jugozapadnom rubu grada Trogira, u uglu zidina.Najstariji dio je poligonalna kula iz kraja XIV. stoljeća, a...

Kula Kamerlengo
Tvrđava ili kula Kamerlengo nalazi se na jugozapadnom rubu grada Trogira, u uglu zidina.Najstariji dio je poligonalna kula iz kraja XIV. stoljeća, a zidine dobivaju današnje oblik nakon dolaska mletačke vlasti. Za gradnju je bio konzultiran državni inženjer Lorenzo Picino, a izvedba je povjerena protomagistru Marinu Radoju. Tvrđava je građena od 1420. do 1437. godine, a služila je za smještaj mletačke vojne posade.



Uploaded with ImageShack.us


Lorenzo Pincino
Lorenzo Pincinio, venecijanski graditelj. Pripadao skupini majstora (Francesco di Giacombo, Antonio di Pier Paolo Busato, Andrija Budčić i Grubiša Slafić) koji su obilježili prvu fazu izgradnje šibenske katedrale. 1435. potpisuje ugovor s plemićem Dešom Jakovljevim o gradnji križnorebrastog svoda u katedrali nad kapelom sv. Marka i Nikole. 1447. prima na naukovanje u svoju radionicu Petra Berčića.