<	lipanj, 2007					>
P	U	S	Č	P	S	N
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

Mirisi, zlato i začini

ponedjeljak, 25.06.2007.

Ganga Dashami - pojava Gangesa

Danas je Ganga Dashami, dan kada se slavi pojava rijeke Gangesa na zemlji.

Svaka je prilika dobra za feštu stoga sam danas pozvala nekolicinu prijatelja na večeru.
Kako Ganges teče Bengalom većinom ću kuhati bengalska jela, no odlučila sam napraviti mali indi fusion i za predjelo poslužiti omiljene mi guđaratske farsane.

Slike i recept za moj najdraži gujaratski snack šaljem nakon fešte.

Sada vam dajem samo mali uvid o čemu se radi. Izgleda li vam poznato?




Par riječi o samoj rijeci Gangesu (Gangi)...



Utjelovljena kao nježna i sjajna boginja, rijeka Ganges predstavlja most između zemlje kojom teče i nebesa odakle silazi.
Spletene joj kose odražavaju lišće i drveće sa svetih Himalaja s kojih od pamtivijeka teče i pročišćava ovaj smrtni svijet.

Mnoge priče zbore o njenom silasku na zemlju.
Prema najpoznatijoj, riječnu je božicu svojom dubokom meditacijom prizvao Bhagirat, pra pra unuk moćnog kralja Sagare, kako bi oživjela kraljeve sinove. priča

Predaja kaže da bi silina njenih voda poplavila zemlju pa se Ganges s nebesa najprije slijeva na Šivinu glavu koja jedina može izdržati moćan pad svete rijeke.

Mnogim je Indijcima rijeka Ganges život i majka. Na njoj žive, vrše religijske obrede i na njoj umiru. Obredno kupanje u njenim vodama ispire grijehe nagomilane tokom života.

Najviše se slavi u pokrajinama kroz koje teče: Uttar Pradešu, Biharu i Bengalu pa se tako na njenim obalama u Varanasiju, Haridwaru i Rišikešu svake večeri održava Ganga puja – obožavanje Gangesa.
Veličanstven je to prizor...Nekoliko svećenika istovremeno obožva rijeku nudeći joj odabrane predmete. Meni se najviše sviđa kada joj nude vatru.



Do čitanja!