Indijanka vegetarijanka
11.10.2010., ponedjeljak
Meso itekako utječe na zagađenje Zemlje
|
Dok mnogi kažu kako ovo nije točno, nova studija iz Kanade potvrdila je što se već dugo raspravlja – da proizvodnja mesa itekako utječe na zagađenje Zemlje. Znanstvenici sa Sveučilišta Dalhousie u Kanadi kažu kako će do sredine 21. stoljeća čak 70 posto ugljičnog dioksida emitirati farme životinja. Uzgoj krava, svinja, ovaca, koza i drugih životinja za meso utječu na uništavanje Zemlje na različite načine, od toga da ispuštaju velike količine plinova (a najviše metana) pa do toga da se uništavaju šume kako bi se stvorile livade za napasanje. Nadalje, razni nitrati koji se koriste uzrokuju kisele kiše. Autori studije kažu kako bi ljudi trebali do sredine 21. stoljeća smanjiti konzumaciju mesa za najmanje 19 posto, a najbolje bi bilo za 42 posto da bi se emisije ugljičnog dioksida uopće mogle držati pod nekakvom kontrolom. Ipak, čini se kako ih malo tko sluša, a većina će zagađenje prvo pripisati automobilima i tvornicama. Ovome, nažalost, u prilog govori i moj nedavni post o sve većoj konzumaciji mesa u nacijama koje mu u povijesti nisu bile toliko sklone – primerice Kinezi. Danas prosječan Kinez godišnje pojede 59.5 kg mesa, dok je prije trideset godina jeo tek 13.7 kg mesa, što je čak četiri puta više. U nekim zemljama u razvoju konzumacija mesa popela se na oko 80 kg godišnje po glavi stanovnika. |
