HRANIDBA

Vjerojatno su rijetki oni kojima nije na bilo koji način nuđen neki od čudesnih dodataka za rješavanje problema mikotoksina, a vjerojatno još su rjeđi oni koji nisu čuli za mikotoksine, njihove štetnosti i probleme koje oni uzrokuju, a problem je zaista velik. U tom moru dodataka do sad nije postojala mogućnost njihove prave valorizacije, već se na temelju vlastitih iskustava, proba, znanstvenih radova od strane proizvođača dodatka, časne riječi i sličnih stvari odlučivalo koje će se vezivo ili fiksator ili ... nazovite ga kako god hoćete, koristiti. Stoga je više nego pohvalno da je taj problem uočen te da se pristupilo njegovom rješavanju.
EC je u skladu s Direktivom 1831/2003 (kod nas Pravilnik o dodacima hrani za životinje) uvela grupu dodataka koji djeluju na smanjenje kontaminacije hrane za životinje mikotoksinima. Spadaju u grupu Tehnoloških dodataka.
U kratko … postoje tri načina djelovanja:
- tvari koje mogu smanjiti ili potpuno zaustaviti apsorpciju mikotoksina;
- tvari koje potiču ekskreciju mikotoksina;
- tvari koje mijenjaju način djelovanja mikotoksina.
Temeljem uvrštenja ove grupe dodataka svi proizvodi za koje se tvrdi da djeluju na mikotoksine, da bi se mogli koristiti morat će proći proces odobravanja i biti stavljeni na pozitivnu listu dodataka. Na taj će se način uvesti reda te zahvaljujući preispitivanju svakog dodatka dobiti određene odgovore koji su u najvećem broju slučajeva do sad bili tek kuloarska priča bez prave podloge … ili ????
Potpuno izvješće EFSA na ovom linku ... uživajte!!!