Gurmanka

Pozdrav!
Mogu samo reći da je ovo definitivno najbolja čokoladna torta koju sam ikad probala!
Mmmmmmmmmm... perfektno!

Sastojci potrebni za izradu torte:
200 ml vode + 150 g šećera
110 g maslaca
500 g čokolade
6 jaja
- vodu i šećer stavite kuhati i kada zavri kuhajte još 5 minuta
- maslac i čokoladu otopite u mikrovalnoj ili na laganoj vatri, pomiješajte s prokuhanim šećernim sirupom te ostavite da se malo ohladi
- dodajte jedno po jedno cijelo jaje te promiješajte sve dobro pjenjačom
- smjesu ulijte u kalup za torte
- kalup prije toga s vanjske strane omotajte dobro alu folijom jer se torta peče u vodenoj kupki
- kalup stavite u posudu s vrućom vodom tako da voda bude do polovine stijenki kalupa
- tortu pecite na 180*C točno 50 minuta i dobro ohladite
- kada je dobro ohlađena samo je prelijte čokoladnim ganacheom
Čokoladni ganache:
200 g čokolade
200 ml slatkog vrhnja
- usitnite čokoladu i prelijte je ugrijanim slatkim vrhnjem
- sastojke dobro promješajte i prelijte preko torte
- svaki dodatni ukras bi bio suvišan
Servus i u slast svima :)

Oznake: torte, čista čokolada, perfektno