Gurmanka

RUČAK ZA PETAK

Dragi moji!
Danas jedan ukusan, brzinski recept. Gotovo je u tren oka, ali svejedno mami uzdahe mojih ukućana.Ovo je laganica koja je idealna kao ručak ili večera uz prijatelje i obitelj! Postoji mnogo inačica ovog jela, a moja ide ovako:
Na maslinovom ulju prodinstati manju glavicu luka i 3 režnja češnjaka (sitno izrezano). Kada luk omekša dodati 2 mrkvice izrezane na štapiće i 1 dcl bijelog vina. Prodinstati da mrkva malo omekša i dodati 1 veliku šalicu riže te zalijati s 2 1/2 te iste šalice vode. Začinite prema ukusu (sol, biber, vegeta...). Kuhati polupokriveno, lagano 15-tak minuta, a zadnjih 10 min dodati gambere. Rižoto je gotov nakon 15-20 minuta. Moja ekipa voli kremastiju varijantu riže pa ja na kraju dodajem jednu manju kockicu maslaca.
Uvjerite SE da vam stvarno treba samo 15-tak minuta za ovaj super rižoto.
Servus :)

Oznake: rižoto d gamberima, petak, lagani ručak