Cranberrie - under construction
11.11.2009., srijeda
Mućak
 Iako slikica izgleda jako primamljujuće moj prvi susret sa batatom nije baš oduševio niti mene ni Jubav... Ja sam svoj tanjur juhe pojela, a on nije ni to što je za njega jako jako čudno... Hm... Čudna je to biljka... mislim batat... Ne znam kaj bi rekla! Problem je što imam još 3 velika komada i kaj sad s njima? No, ako nekome treba, evo recepta za juhu od batata: 700 g batata s narančastim mesom 1 žlica maslaca 2 režnja češnjaka, usitnjenog 1 l vode ili povrtnog, kokošjeg ili goveđeg temeljca prstohvat kopra 2-3 žlice vrhnja za kuhanje sol papar Batati se ogule i narežu na komade te se kuhaju 15-20 minuta. Propasirati kao pire krumpir. Na rastopljenom maslacu se lagano preprži nasjeckani češnjak. U vruću vodu ili temeljac stavi se pire od batata, češnjak u maslacu, posoli se i doda se kopar, te se kuha 3-4 minute. Doda se vrhnje za kuhanje, sol, papar i kuha se još 1-2 minute. Na kraju dodati malo sjeckanog peršina. |