Priče o čokoladi!
petak, 12.09.2014.
Recept: Samo za odrasle!
Ovaj čokoladno alkoholni kruh pripremite samo za odrasle.
Sastojci:
110 g maslaca
150 g šećera
2 jaja
180 ml likera od čokolade
230 g brašna
120 g kakaa
1/2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice cimeta
Priprema:
1. U zdjeli pomješajte brašno s ostalim suhim sastojcima (kakaom, praškom za pecivo i cimetom)
2. U drugoj zdjeli pomješajte maslac i šećer, a potom dok miksate, dodajte jedno po jedno jaje. Dobro sve umješajte i smjesi dodajte liker.
3. Kada je smjesa s maslacem dobro izmješana, dodajte joj prethodno pomiješane suhe sastojke.
4. Kada ste sve dobro promješali, ukoliko vam se čini vodenkasto, dodajte još brašna.
5. Pecite na 200 stupnjeva 60 minuta.
Ako želite napraviti čokoladni kruh bez alkohola, recept možete pronaći ovdje.
>> Sve recepte s bloga možete pronaći na ovom linku.
*****
Recept i foto: Heather's French Press
Oznake: recept, Recepti Priče o čokoladi, kruh, čokoladni kruh, Čokoladno alkoholni kruh
petak, 16.05.2014.
Recept: Čokoladni kruh
Sastojci:
500 g brašna
10 g soli
50 g šećera
25 g kvasca
50 g maslaca
90 g kakao praha
50 g tamne čokolade, rastopljene na pari
150 ml mlijeka
150 ml vode
90 g čokolade narezane na komadiće
Priprema:
1. U velikoj zdjeli dobro pomješajte brašno, sol, šećer, maslac, kakao, kvasac, rastopljenu čokoladu, mlijeko i vodu.
2. Smjesu iz zdjele premjestite na pobrašnjenu površinu i još jednom dobro zamijesite rukama. Vratite u zdjelu i ostavite sat vremena da se diže.
3. Dodajte komadiće čokolade i zamijesite ih u tijesto.
4. Smjesu oblikujte u oblik lopte i stavite na lim za pečenje da se još malo digne - 1 do 2 sata.
5. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
6. Pecite 25 minuta i ostavite da se ohladi.
FridayLinkPack
1. VIDEO Jednostavna priprema čokoladnog kruha
2. VIDEO Kruh od čokolade s bananama
3. Priča Davida Lebovitza o čokoladnom kruhu i njegov recept
Oznake: čokoladni kruh, recept, Recepti Priče o čokoladi, kruh, Kruh od čokolade, FridayLinkPack
