Priče o čokoladi!
srijeda, 17.12.2014.
Čokoladni kruh za posebno hladne dane
Sastojci:
500 g brašna
10 g soli
50 g šećera
25 g kvasca
50 g maslaca
90 g kakao praha
50 g tamne čokolade, rastopljene na pari
150 ml mlijeka
150 ml vode
90 g čokolade narezane na komadiće
Priprema:
1. U velikoj zdjeli dobro pomješajte brašno, sol, šećer, maslac, kakao, kvasac, rastopljenu čokoladu, mlijeko i vodu.
2. Smjesu iz zdjele premjestite na pobrašnjenu površinu i još jednom dobro zamijesite rukama. Vratite u zdjelu i ostavite sat vremena da se diže.
3. Dodajte komadiće čokolade i zamijesite ih u tijesto.
4. Smjesu oblikujte u oblik lopte i stavite na lim za pečenje da se još malo digne - 1 do 2 sata.
5. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
6. Pecite 25 minuta i ostavite da se ohladi.
Imate li i vi recept koji želite podijeliti s drugima? Pošaljite ga na mail priceocokoladi@gmail.com.
