|
evo par riječi
evo da i ja nešto napišem sa svojeg stajališta kao kuhar. baš malo djiram po netu i na preporuku jednog našeg dnevnog lista sam naišao na blog od Nene-djevojke koja dobro kuha i lipo ga je ukrasila sa sličicama i na blog sa receptima-na kojem se trude djevojke pa sam tako odlučio i ja da malo pišem o našoj dalmatinskoj lipoj spizi koja je i na neki način zaboravljena a jednostavna za pripremu bez teških zaprški (čast Slavoniji) ali kod nas hvala bogu nema dugih hladnih zima koja ibi nas držala u kućama dobar dio godine pa nam takva spiza za razliku od njih nije potrebna.
|
prava spiza
27.09.2006., srijeda
danas me idu slatke stvari...neznam zašto
MRAMORNI KOLAČ
NAMIRNICE:
150 GR MASLACA
10 ŽLICA ŠEĆERA,
3 ŽUMANJCA,
250 GR MEKOG BRAŠNA,
˝ PRAŠAKA ZA PECIVO,
3 ŽLICE MLIJEKA
KORICA LIMUNA,
3 BJELJANKA.
100.GR. ČOKOLADE
PRIPREMA:
POMIJEŠATI ŽUMANCA SA ŠEČEROM I TUČI MIKSEROM, U BRAŠNO DODATI PRAŠAK ZA PECIVO TE GA DODAVATI SMJESI OD ŽUMANJCA I ŠECERA, DODATI MLIJEKO KORICU OD LIMUNA I SNIJEG OD BJELJANJAKA.
NAPRAVLJENU SMJESU PODIJELITI NA 2 DIJELA I U JEDAN DIO DODATI OTOPLJENU ČOKOLADU. U NAMAŠČEN I POBRAŠNJEN PLEH NAIZMJENIČNO DODAVATI MALO JEDNE I DRUGE SMIJESE.
PECI NA 175 ¨*C 40 MINUTA KAD JE PEČENO POSIPATI ŠEČEROM U PRAHU
VODENA TORTA
NAMIRNICE:
4 ŽUMANJKA,
4 BJELJANJKA,
8 ŽLICA KIPUCE VODE,
180 GR BRASNA
250 GR ŠEČERA
PRIPREMA:
ŠECER I ŽUMANJKE UMIJESATI I POLAKO DODAVATI ZLICU PO ZLICU BRASNA I NAKON TOGA ZLICU PO ZLICU VODE I NA KRAJU UMIJESATI SNIJEG OD BJELJANJAKA. PEČI NA 175*C 45 min.
NADiJEV:
150 GR ŠECERA,
4 CIJELA JAJA
2VANILŠEČERA
Priprema:
TUĆI NA PARI DOK SE NE ZGUSNE. KAD SE ZGUSNE DODA SE 150 GR COKOLADE I KAD SE OHLADI DODATI JEDAN CIJELI MASLAC I RAZMUTII MIKSEROM U GLATKU KREMU PREMMAZATI BISKVIT I STAVITI HLADITI BAREM 3 SATA
KAKAO ŠNITE
NAMIRNICE:
5 GR MASLACA,
2 ŽUTANJKA,
2 BJELJANJKA,
240 GR ŠEČERA ,
40 GR KAKAO,
2,5 DL MLIJEKA,
250 GR BRASNA MEKOG,
˝ PRAŠKA ZA PECIVO
PRIPREMA:
ŠECER I ŽUMANJKE MIJESATI I POLAKO DODAVATI ZLICU PO ZLICU BRASNA POMIJEŠANOG SA PRAŠKOM ZA PECIVO,, NAKON TOGA ZLICU KAKAOA I MLIJEKA, TE NA KRAJU UMIJESATI SNIJEG OD BJELJANJAKA. MASLACEM NAMASTITI PLEH I POSUTI GA BRAŠNOM I U NJEGA ISTRESTI SMIJESU.
PEĆI NA 180 *C 40 MINUTA. KAD JE GOTOVO POSUTI ŠEČEROM U PRAHU
PANJ
TIJESTO :
8 BJELJANJCA,
8 ŽUMANJACA ,
200 GR ŠEČERA,
250 GR BRAŠNA
SOK I KORICA OD LIMUNA,
LIKER TRIPLE SEC OD LIMUNA ILI NARANĐE,
70 GR PISTACIJA
NADIJEV:
150 GR ŠEČRA,
4 ŽUTANJKA,
2 VANILIJA,
60 GR ČOKOLADE,
1/2 DL MLIJEKA,
100 GR BRASNA,
250 GR MASLACA,
3 ŽLICE JAKE CRNE KAFFE.
PRIPREMA: ZNATE ILI?
|
|
|
|
rujan, 2006 |
> |
P |
U |
S |
Č |
P |
S |
N |
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|
Dnevnik.hr Gol.hr Zadovoljna.hr Novaplus.hr NovaTV.hr DomaTV.hr Mojamini.tv |
Opis bloga
ljepote nase spize i kako je pripremiti
kuhati
kuhati je lijepo kad se to zna, zato uzmi sve što ti kuhar da, skuhati je varljivo i nekad imat čes začine sve ali pazi da kuhača bude uvijek uz tebe
|
|