Svaka domaćica zna, makar teoretski, koji sastojci tribaju za napravit krafne:
-brašno
-kvasac
-jaja
-voda
-masnoća
-aroma
Frigaju se i pune najčešće marmeladon. Posli tega se jidu i čuje se samo mmmm…
Od istih ovih sastojaka se rade i industrijske. E, ne lezi vraže, al to nije dobro tako po domaću.
Doda se još i smjesa za krafne koja je u obliku finog praha, žućkasta. To je skup aditiva koji u sebi sadrže tzv. poboljšivače ukusa, oni koji produljuju trajnost. ( Ma trista onih E-čuda kojih se grozimo kad čitamo po novinama, a posli brže-bolje i na deklaracijama. Pa posli ništa, nastavjamo svaki dan tamanit sve te E-ove.)
Sad ajd da je to proizvod koji stvarno triba dulje trajat. Ka "svježe mlijeko" hahahaha…Krafne se prodaju samo jedan dan! Zašta onda ti aditivi ??? Ne mislite li da je to trovanje? Neobrazovanost? Budalaština? Pomodnost?
Slično je i sa kruvon. Domaća riceta plus aditivi.
(Amerikanci su proizveli nike sendviče za vojsku koji mogu durat 11 godin. Kad su dali golubima mrvice, oma su se razbižali.)
Boli me duša kol'ko se tega baca… na tone kolača i kruva svrši u škovace. Sanitarna inspekcija ne dozvoljava ni poklonit kruv, atroke prodat jeftinije u poslijepodnevnim satima. Sve se baca. Tone kruva na Karepovcu! Grij božji, sramota 'rvacka.
Gledala san na VOX-u kako se to u Njemačkoj iskoristi. Inspekcija ne dozvoljava jedino jaja, meso i ribu. Pojedinci obilaze razne pekare, butige, skupjaju spizu koja ostane na kraju dana ( kruv, kolače bez kreme, voće, povrće i sl.) i malin kombijima dostavljaju prihvatilištima za siromašne. U Njemačkoj more, u nas ne more. Eh kad smo mi mala zemja za veliku bahatost!
Usput, bacate li vi sutradan kolače ako kojin slučajen ostanu nepojedeni?
P.S. Nije mi baš rekord od kratkoće posta, bilo je i kraćih, e! Najdulji naslov i najkraći post. Sićaš li se Domeee? Neka ti broj komentara ne pomuti slavu.
Split ni samo Peristil, podrumi, sveti Duje.
Split ni ni Get, ni Varoš, ni Radunica.
Split nisu samo riva ni Pjaca.
Split ni ni Marjan ni Bače.
Split je ponajmanje Grgurov palac.
Split ne bi bi ništa sa svin ovin turističkin razglednicaman da nima judi. Svaka kala, svaka pjaca, svaka konoba, peškarija, pazar, riva, mul-sve bi bilo pusto bez šušura svita.
Judi daju ton svakome mistu. Oni pravi šug bogat smijon i suzon, pun koraka laki i koraka teški, ruku za pozdrav i ruku za grij, usana ča jube i šporke riči viču.
broditi, broditi
i vitar loviti,
jidra puniti,
konope slagati,
obzor gledati
i more upijati
Tugo moja, treća je evo godina ča nima naše male zviri. Prodali je one ružne godine, a danas je ionako ne bi imali, nima se više te forci, zdravje popuščalo. En ti jarca, na šta se svea ovi život.
Na sićanja.
Na svaku valu, svaki otok, svaku lanternu, svaki porat. Sve nevere, sva juga, bure i tramuntane. Na bonace, smorce i maestrale. Na vitar u kosi, sol na koži. Na plave izlaske i rumene zalaske. Sunce, zvizdan. Zvizde i srebrn misec. Krik galeba i igra dupina. Jarbol, lantina.Konopi, iljadu konopa. Jidra puna, jidra prazna. Diži, spuščaj, viraji, letaj, bordižaji...Plavo plavo gori, plavo plavo doli. Plavo u meni, oko mene, na meni, posrid mene, u srid mene.