Dijete, zacini, hrana, Beograd

Ova zeljasta biljka, prijatnog mirisa, je prisutna u skoro svakom domacinstvu, najcesce u filter kesicama koje se koriste za pravljenje caja. Ipak bolji je caj od celih osusenih listova. Kad pravite caj od mente, osusene listove dodajete tek posto je voda kljucala i sklonili ste posudu sa vrele ringle. Posto dodate nanu poklopite posudu i sacekajte 10 minuta, a potom procedite i sipajete u solje. Dodajte malo meda i limun, po zelji, ali najbolju aromu cete osetiti bez bilo kakvih dodataka.
Metvica se upotrebljava i u kulinarstvu kao zacin, jer se dodaje nekim jelima.
Menta se koristi i u farmaceutskoj industriji, jer je biljka lekovita. Nana deluje smirujuce na coveka i dobra je kod stomacnih problema.

Cimet je poreklom iz Azije, a ne kao vecina nama poznatih zacina iz podrucja Mediterana. Postoje razlicite vrste cimeta, koje se razlikuju po kvalitetu. Prodaje se i na nasim prostorima u vidu stapica ili u prahu. Dosta se koristi u kulinarstvu. Posebno se upotrebljava za pravljenje kolaca i pita. Neki ga dodaju i u kafu. Osim u kuhinji upotrebljava se i u industriji. Ima i lekovita svojstva koja nisu zanemarljiva. Cimet je jedan od najstarijih i najomiljenijih zacina.
Jos vise o cimetu na strani http://www.dijetalnaishrana.com/cimet.html