Vidim da uživate u pripremanju slastica za sebe i vaše najdraže zato ću vam sada dati još jedan lagani recept i nadam se da ćete pomisliti na mene dok vas vaši najmiliji budu hvalili kako ste vrhunski slastičar i nikada više neće kupovati kolače u slastičarnici nego će vama donijeti potrebne sastojke za omiljenu slasticu koja se ne mora peći i ne oduzima puno vremena.

KUGLICE

250 g keksa 3 žlice šećera 100 g oraha 3 žice pekmeza malo mlijeka 1 žlica ruma 100 g čokolade za kuhanje 100 g kokosa 3 žlice kakaa

sve to dobro izmješajte i malo namočenim dlanovima radite male kuglice i stavite ih u frižider

KOLAČ OD BANANE

1l mlijeka 25 dkg šećera 3 banane 30 dkg keksa Petit Beurre 3 pudinga od čokolade 2 slatka vrhnja

Od litre mlijeka odvojiti 7 dcl i staviti kuhati.
U mlijeko dodati šećer, promiješati.
3 pudinga otopiti u preostalih 3 dcl mlijeka.
Kada mlijeko prokuha u njega izliti mješavinu pudinga i mlijeka. Smanjiti vatru, miješati dok ponovno ne prokuha i puding se zgusne.

U zdjeli rukama polomiti kekse. Odvojiti 2/3 skuhanog pudinga (može vrućeg), pomiješati, dodati sitno narezane banane i promiješati sastojke (npr kuhačom). Izliti u kalup (kod mene je korišten onaj od 26 cm promjera Lagano kuhačom potisnuti smjesu da ispuni sve pore, da nema šupljina. Preko toga izliti i poravnati preostali puding (1/3).
Ostaviti da se ohladi. Od vrhnja napraviti šlag i premazati. Po želji se može po površini šlaga naribati čokolada.

nadam se da sada imate dovoljno slatkih stvari za sebe i svoje najmilije i da ćete uživati raditi te kolače kao što sam ja nekada uživala jer sam znala da ih radim za one koji me vole.
vaša ANDREA