| < | svibanj, 2007 | > | ||||
| P | U | S | Č | P | S | N |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | |||
Opis bloga
More, nebo, ptice, ribe, masline i vino
Alkion - grčki alkyon
1. mitološka morska ptica (zimorod, ledarica, gnjurac) smatra se da proriče sreću.
2. zvijezda u sazviježđu Bika, najsjajnija u grupi Plejade (Vlašići).
3. kći Eolova, žena Keiksova, od žalosti za nastradalim mužem bacila se u more, a bogovi su ih oboje pretvorili u ptice
4. prvi istraživački brod čuvenog pomorskog istraživača Jacquesa Cousteaua
Linkovi
Blog.hr
Forum.hr
Monitor.hr
Alternativa
Ima neka tajna veza
helix-bubimir
košuta-Peti element?
Fanny-domaćica
JJ-svega pomalo
mladen-nježni Orlando
Rilady - s(t)jenovite misli
uspomena-samo misli
Zeleni čajek-(o)čajanke
Gaya-Dottoressa
bigg-priče
Tril-veselo
ely-jutarnja kava
k(v)adar-slika dobro
vunenica-Sunce je njeno
Borut-Izrael
izgubljena-potraga
Big blue-duboko plavo
gustirna-Nelini visovi
Čiovka-Trogir u srcu
Pero u šaci-razmišljanja
Sve što stoji u daljini svima nam se malo čini,
samo nam se naša sreća u daljini čini veća.
Ljubav i mašta čine svašta
Svatko može da poleti,
samo treba da se sjeti.
|
Obožavam ovu vladavinu nepravde i nasilja nad nemoćnima. Imam i ja svojih pet minuta: Iznenađenje – u Jadranu živi 25 vrsta plosnatica.  U nevjerojatnoj utrci kojoj je cilj preživljavanje, nemam baš uvijek dovoljno vremena za sebe i neke svoje potrebe. Ako mi se kojim slučajem posreći malo slobodnog vremena, onda ga najradije provodim uz neku knjigu ili gledanje putopisnih i prirodno znanstvenih serija. Tako sam za zadnjeg lošeg vremena slučajnim odabirom posegnuo za bogato ilustriranom knjigom o ribama, školjkama i rakovima Jadrana. Zamislite mog iznenađenja: «Najukusnije meso 25 vrsta plosnatica koje žive u Jadranskome moru …» Dvadeset pet vrsta? Do tog momenta bio sam uvjeren kako ih nema više od tri, četiri vrste, koliko ih uostalom i lovim. Ostavimo moje iznenađenje po strani. Ovim postom želio sam ukazati na jednu vrlo bitnu karakteristiku svih plosnatica, a koja ih svrstava u sam vrh živežnih namirnica. Voda čini 86% kemijskog sastava ovih riba pa je meso vrlo sočno i lako probavljivo i ima najmanji postotak masti: samo 0,53%. Meso plosnatica ima visoki postotak bjelančevina – oko 84-88%, a jetra plosnatica ima ljekovita svojstva i obiluje vitaminima A i D pa je pri čišćenju ovih vrsta riba, nikako ne bacajte. Zaokružimo priču navođenjem nekoliko najpoznatijih plosnatica: list – svima poznata i najtraženija vrsta na jelovniku; rumbač kvrgaš – zbog svog romboidnog izgleda uobičajeni naziv mu je rombo; iverak; zlatopjeg; pokrivac; listić bijalac… Ostale vrste nemaju veliku komercijalnu vrijednost i rijetko se love pa ih ne navodim. Napominjem da su navedena imena preuzeta iz literature i da su u svakom kraju našeg priobalja drugačija. Sve naše vrste plosnatica spadaju u kategoriju tzv. malih riba – prosječni primjerci su: list – oko tridesetak centimetara dužine i do tri kilograma težine; romb – do metra dužine i do desetak kilograma težine. Ostale vrste znatno su manje. Nije na odmet znati da primjerci uhvaćeni u sjevernim morima dosežu do dva metra dužine i do sto kilograma težine. Važna napomena: molim drage čitatelje da mi ne postavljaju nikakva pitanja o načinima pripreme i konzumiranja navedenih riba. Priznajem da nemam pojma o pripremanju ribe, kao i uostalom uopšte o pripremanju hrane (osim o pripremanju jaja na sve do sada poznate i nepoznate načine)... |