1gnjemci-kuhari2

KOLAČ OD DATULJA
POTREBNO:
300 g brašna
60 g zobenih pahuljica
90 g šećera u prahu
180 g maslaca
240 g datulja
sol
1 limun


NACIN PRIPREME:
U posudu staviti brašno malo soli, zobene pahuljice i šećer. Dobro izmiješati. Dodati komadić omekšanog maslaca i mijesiti dok se ne dobije glatko tijesto. Datuljama izvaditi koštice nasjeckati ih i dodati ribanu limunovu koricu. Tijesto podijeliti u dva dijela. Razvaljati i staviti u plitki lim, poslagati datulje i pokriti drugim dijelom tijesta. Peći na laganoj vatri jedan sat. Kada se ohladi izrezati na komade i poslužiti.