1gnjemci-kuhari2

Jang kocke
POTREBNO:
Tijesto:
6 jaja
25 dag šećera
25 dag brašna
1 prašak za pecivo
3 žlice kakaa
6 žlica vruće vode

Krema:
2 pudinga od vanilije
6 žlica oštrog brašna
1 litra mlijeka
20 dag šećera
2 vanilin šećera
25 dag margarina
kutija piškota
3 dl crne kave

Glazura:
10 dag čokolade za kuhanje
4 žlice ulja


NACIN PRIPREME:
Tijesto: pjenasto izmiješaj jaja sa šećerima, dodaj vruću vodu. Postupno primiješaj brašno s praškom za pecivo i kakaom. Lagano promiješaj. U namašćen i pobrašnjen lim srednje veličine ulij polovicu tijesta i stavi peći u pećnicu zagrijanu na 220°C. Peci tijesto oko 15 minuta. Posebno ispeci drugu polovicu tijesta.
Krema:izmiješaj prašak za puding s brašnom, šećerom i vanilin šećerom u 1,5dl mlijeka. Ostatak mlijeka stavi kuhati. Kad provrije ulij priređenu smjesu te nastavi kuhati još 5 minuta dok se ne zgusne. Smjesu dobro ohladi. Dobro izmiksaj margarin i u njega umiješaj smjesu i dobro izradi. Prvo tijesto premaži polovicom kreme, zatim složi po dužini piškote namočene u mlaku kuhanu kavu. Na piškote namaži drugu polovicu kreme i gore položi drugo tijesto. Glazura: 4 žlice ulja u čokoladu rastopi na pari. Ravnomjerno prelij po kolaču.