~Mrvice iz moje kuhinje~
nedjelja, 28.02.2010.
Brzinski kolači s kupovnim rolatom i lisnatim tijestom
|
Brazi kolač 1. Najavili se gosti, nemate vremena za neke ekstra kolače, a dragi vam Gosti i ne želite ih baš počastiti keksima.... Tako je nastao ovaj brzinski kolač  2 mala rolata iz dučana 1 puding od vanilije 1/2 margarina za kolače mlijeko tekuća čokolada Skuhati puding prema uputama na vrećici  U vrući puding umješati jedan cijeli margarin za kolače i sve skupa pustiti da se ohladi. Kad se smjesa ohladila mikserom dobro umutiti kremu. Rolat izrezati na ploškice. Na svaku ploškicu špricom za kremu istisnuti kremu i poklopiti drugom ploškicom. Ponoviti proceduru dok ima slobodnih ploškica. Kolače prošarati tekućom čokoladom. Dobar tek Brzi kolač 2.  Lisnato tijesto razvaljati na 1/2cm debljine. Napraviti kvadratiće. Na svaki kvadratić staviti pola žličice čokoladnog namaza ili marmelade. Presaviti kvadratić u pravokutnik i rubove pristisnuti vilicom/viljuškom/pinjurom (kako ko voli :D) Poredati na pleh i peči 15-ak min na 180 C Gotove kolačiće posuti šećerom u prahu i poslužiti. Dobar tek |
- 13:09 - Komentari (0) - Isprintaj - #
Musaka od jabuka
Ne znam jesam li igdje u svojim postovima spomenula moje drage susjede Plazoniće s 5.kata  Jako dragi ljudi koje mi jako puno volimo....možemo slobodno reči da živimo zajedno. Moja Zorana ima mamu, to je baba Nikica kako ju mi svi zovemo, ona je iz Dubrovnika i svake godine oko Božića i Nove Godine nas počasti svojim dolaskom i snama svima dočeka blagdane za blagdanskim stolom. Svake godine se rade ukusne delicije pa nije ni čudo što smo svake godine sve elegantnije i elegantnije popunjeni   Ove godine je baba Nikica napravila FANTASTIČAN kolač koji neko zove "Američka pita od jabuka" a neko "Musaka od jabuka". Kako mi nije stigla dati recept ja sam recept iskopala s neke stranice i moram priznati da sam zaboravila s koje, pa ukoliko se autor prepoznaje, ja se ispričavam, nije mi bila namjera "krasti" recept već samo ga objaviti kao FANTASTIČAN i od Božića isproban jedno 10 puta   Musaka od jabuka Sastojci za 12 osoba 12 osrednjih jabuka 4 jaja 200 gr. prezle pomjesane sa malo brasna i zobenim pahuljicama 4 solje mljevenih oraha 2 solje suhih brusnica ili grozdjica 250 gr. secera 1 litar mlijeka po zelji vanilin secer, korica narance ili limuna i cimet Priprema 1. Jabuke oprati, oguliti i izrezati poprecno na kolutove 2. Svaki kolut umakati u izmucena jaja u koja ste dodali malo soli i malo vode. 3. Kad ste kolutic jabuke namocili u jaje staviti ga u mjesavinu prezle, zobenih pahuljica i brasna. U to ste dodali i cimet po vasem ukusu. 4. Jabuke prziti na vrelom ulju da porumene i vaditi na papir da se ocjedi visak ulja. Fil: 1. Popariti mljevene orahe vrelim zasecerenim mlijkom i dodati brusnice, grozdjice, suhe kajsije (sta ko voli, po zelji). Fil ce biti tecan, ali ne briniti to ce se nakon pecenja sjediniti s jabukama. Postupak: 1. Okruglu tepsiju obloziti pek papirom i sloziti red jabuka pa po tome red fila. Ponoviti postupak dok ne potrosite sve sastojke. 2. Na kraju mora biti red jabuka. 3. Po originalnom receptu pise da se musaka zalije soljom mlijeka u koje ste razmutili jedno jaje. Ja to nisam radila. Moze i bez toga. 4. Peci na 350 F oko 35 min. Vi prilagodite pecenje vasoj pecnici. 5. Peceno izvaditi i ostviti malo da odstoji prije nego sto ga preokrenete na tacnu i pospete secerom u prahu i vanil secerom. 6. Ohladjeno sjeci i sluziti. Dobar tek |
- 12:51 - Komentari (0) - Isprintaj - #
subota, 27.02.2010.
Muffini s voćnim jogurtom
Kako su nastali ovi muffini....bila neka luda akcija u Konzumu pa su voćni jogurti bili po 99lp. Kupila ja 20 komada, dolazi Toni i donosi 20 komada kad za dva dana svekrva po svekru šalje 20 komada  Jogurta za izvoz....za cijelo susjedstvo..... Jeli i jeli i jeli i jeli....i dosadilo nam....a šta sad s ostatkom...."mama radi nam muffinke" kaže meni moj Luka i tako su nastali Muffini od voćnog jogurta....   Sastojci 2 jaja 110 g šećera 65 ml ulja 150 ml voćnog jogurta 220 g brašna 1-2 žličice Praška za pecivo prstohvat soli 15 g maslaca 60 g svježeg kravljeg sira 4 žlice Marmelade (obična miješana) Priprema 1. Jaja i šećer miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete gustu masu. Umiješajte ulje, jogurt i brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli. 2. Kalupe za muffinse dobro namažite maslacem i dopunite do ľ smjesom. Na svaki dodajte žličicu razrađenog sira i žličicu marmelade. 3. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta. Posluživanje Servirajte u papirnatim košaricama. p.s. Recept s voćnim jogurtom može se pronaći i na www.colinarika.hr - ja sam ovaj mrvicu preradila a postupak kopirala s colinarike.... |
- 13:02 - Komentari (0) - Isprintaj - #
Kolovoz 2010 (1) Travanj 2010 (3) Veljača 2010 (3) Siječanj 2010 (1) Prosinac 2009 (2) Studeni 2009 (9) Listopad 2009 (18) Dnevnik.hr |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Opis bloga
Slane i slatke mrvice iz moje kuhinje.... Jednom davno, jako davno, živjela je jedna mala curica. Zvali su je "Sveznalica". Sve je htjela znati, u sve svoje prstiće upetljati. Životinje je obožavala, ljude svojom radoznalošću šarmirala, mrvice mudrosti iz kuhinje svojih baka skupljala. Najdraže joj je bilo uvaliti prstić u zdjelu s tek izmućenim jajima u koje je stavljena mrvica šećera...oooooooo šta je puta po prstima radi toga dobila...ali to je nije spriječilo mrvice iz kuhinje skupljati u u svoju malu plavu glavicu memorirati. Curica je narasla... Sad je MAMA... Mrvice dijeli sa svoje dvije "štruce" koje upijaju kao dvije spužvice...mamini geni...obožavaju kuhinju...obožavaju mrvice ubirati... Ovo je mjesto gdje ću pohraniti svoje mrvice. Mrvice koje čuće u meni jaaaaaaaaaako dugo. Imam ih spremljene u rokovniku - tako me je moja mama naučila....ali...volila bi ih podijeliti još s nekim. Puno ljudi mi traži recepte, raspituje se kako šta radim...eto...sad će (nadam se) sve biti na jednom mjestu. Dobar tek
Blogovi i web stranice koje pratim
more snova Udruga odgajatelja Žubor vode Brod u boci Kolači MMF RODA Udruga odgajatelja RH Svijet ljubimaca |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||