Indijanka vegetarijanka

23.07.2013., utorak

Meso koze – novi trend u mesnoj prehrani

S jedne strane sve više ljudi ostavlja meso, a s druge, oni koji ga jedu, skloni su mijenjati vrstu mesa i nikada im nije dosta novih okusa. Tako istraživanja pokazuju da kozje meso velikom brzinom kreće prema najpopularnijem mesu na svijetu. Kažu da je potražnja porasla vrtoglavo te da kozje meso iznosi 70 posto ukupno pojedenog crvenog mesa na svijetu. Ovo se nama može učiniti čudnim, ali treba znati da kod mnogih religija uvjetuje prehranu pa je tako kozje meso i halal i kosher (ako se zakolje na 'pravilan' način, što je apsurdno i nijedno klanje ne bi trebalo biti pravilno jer je samo po sebi nepravilan čin, ali tako to ide kod ljudi). Također, globalno je i porasla potražnja za kozjim sirom, a znamo da sve vuče jedno za drugim, odnosno mliječna industrija onu mesnu.

Oznake: meso, koza, halal, kosher


<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Bez prerada.