Sastojci:
-1 janje (do 10 kila)
-dva kila kapule
-1 hobotnica (kil i po - dva)
-kumpir, sol
Priprema:
Dok se janje vrti na ražnju, hobotnicu stavit u lonac i kuvat sa
kumpirima u slanoj vodi.
Nakon tri ure, janje se skine s vatre i stavi sa strane da se ocidi.
Lonac maknut s vatre, prolit vodu, hobotnicu bacit mačketinama (đavlu
i meso kojem nemoš oglođat košćurine).
Nasić janjetinu, stavit na stol i narizat kapulu.
Zavrnut rukave.
U slast!
...pozzz mojima doma... ;o)
..veliki pozz svim ljudima dobre volje i nasmijanog lica...posebno...stipi, toniju, 1605, mari, goranu, mati, anti...i tako svima redom...
...kissach by 216...
|