Brzi vegeterijanski ručak

Sastojci:
1 kg cvjetače
30 dag krumpira
0,5 dl ulja
sol, papar

Cvjetaču očistite i operite. Lišće cvjetače narežite na komade. Bijelo srce cvjetače, ukoliko je veće, možete narezati na velike komade ili prepoloviti. Krumpir ogulite, operite i također narežite na komade. U prikladan lonac uspite narezanu cvjetaču i krumpir. Ulijte malo ulja i jednu i pol litru vode, posolite i stavite kuhati. Kuhajte poklopljeno, na srednjoj vatri, dok se povrće ne skuha. Kuhano povrće začinite s malo ulja, posolite i popaprite. Možete dodati i malo vinskog octa.