SAVRŠENA KUHINJA

Svjedoci smo mnogih bolesti i zdravstvenih problema, od onih lakših, kao što su npr. prehlade i zamaranje, do vrlo teških bolesti. Tri su glavna uzroka: pesticidi, plastika i loša prehrana. Razlozi zbog kojih nastaju bolesti su vezane uz pogrešan način života ili loše uvjete života, kao i za pogrešno liječenje, tj. liječnje raznim kemijskim ljekovima za koje znamo da nam oslabljuju imunitet. Takvi su lijekovi postala navika i liječnicima i pacijentima, pa se oni koriste i tamo gdje bi neka bolest prošla sama ili kada bi se taj problem jednostavno mogao rješiti promjenom prehrane. Tvari bitne za pravilnu funkciju organizma su vitamini, minerali, elementi u tragovima, aminokiseline, esencijalne masne kiseline, koenzimi, probiotici i dr. Neke od njih imaju antioksidativno djelovanje : npr. vitamini A, C, E te selen, karoteniodi, zeleni čaj, ginko biloba - dakle te tvari čuvaju od preranog starenja i potiču stvaranje imuniteta. Dobro izbalansirana vegetarijanska prehrana ( o kojoj čete moći naučiti na ovim stranicama) djeluje na zdravlje tako da:

1. Smanjuje rizik za nastajanje nekih oblika raka za 40%
2. Smanjuje učestalost bubrežnih i žučnih kamenaca, dijabetesa vezanog uz prehranu i visokog krvnog tlaka,
3. Snižava kolesterol i smanjuje razne probleme vezane uz pretilost
4. Smanjuje osteoporozu i smiruje artritis.

Na vama je da se odlučite...

Obroci koji se sastoje od žitarica, mahunarki te mnogo voća i povrća čine nam samo dobro, pa tako bezmesna jela postaju sve popularnija. Zašto bismo se izlagali rizicima od arteroskleroze, angine pektoris, infarkta, reumatskih bolesti, karcinoma, kravljeg ludila ili salmonele koristeći u prehrani namirnice život. podrijetla.....Zašto ne bismo čuvali okoliš i sebe?

Ako se već ne možete odreći mesa zašto ne u prahranu uvesti više vegetarijanskih namirnica..