MRAMORNI KOLAČ
Ovaj bi se recept još mogao zvati i Moja noćna mora iz djetinjstva. 
Kako se neke stvari s godinama mijenjaju, tako sam i ja zavoljela ovaj tip "suhih" kolača bez kreme. No najbolje mi odgovaraju za doručak uz čašu mlijeka ili laganu večericu.
Sastojci:
225 g maslaca
225 g šećera u prahu
4 jaja
225 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
korica i sok jedne naranče
25 g kakaa u prahu
Priprema:
Pećnicu upalite na 180 stupnjeva. Kalup namažite maslacem ili ga obložite masnim papirom (ja sam koristila kalup za brioche). Miksajte omekšali maslac sa šećerom u prahu, a zatim u tu smjesu dodavajte jedno po jedno jaje. Zatim dodajte brašno u koje ste umiješali prašak za pecivo. Zatim dodajte i koricu od naranče i smjesu podijelite na dva djela. Pola soka od naranče ulijte u jedan dio smjese, a u drugu polovicu soka umiješajte kakao u prahu i to dodajte u drugu smjesu. Dakle, imat ćete dvije smjese, svijetlu i i tamnu. U kalup naizmjenično žlicom stavljajte svijetlu pa tamnu smjesu i tako redom. Pecite oko 50 minuta. Kada je kolač gotov, izvadite ga iz kalupa i eventualno pospite šećerom u prahu. Meni je najbolji mlak uz šalicu mlijeka ili kakaa.
