Volila bi da ako po prvi put komentirate na blogu da napišete vaše pravo ime, recimo ''redhead'' danas; želila bi znat tko si

Let me first write a couple of words in English...I had a really nice weekend! It started with roller skating evening on Friday night and Saturday I went with 4 other people to the City. Weather was just perfect - a beautiful sunny day and it wasn't even that cold. We visited 3 diiferent chocolate stores...ahhhh...Most of those places sell chocolates for like $60 for a pound (500g) and they're definitely not like the ones you see in regular grocerie stores. The flavors added to chocolate are for ex. sweet paprika, balsamic vinegar, curry, all kinds of herbs, candied flowers, ginger, also a combination of cheese and chocolate...I didn't try it, next time! Always a nice thing to do :)
And since we were with the car, it was pretty cool driving in the middle of NYC. That's also a part of the experience, because that city is absolutuely crazy. The most important part of the trip and actually the purpose of it was meeting my childhood friend Doris who is also here in the US, in the city of Bridgeport which is almost as far as Hyde Park. She brought a friend with her, Marina, who is also from Split and you have no idea how happy I was; Talking to MY people, my hometown girls! That was just...ah, no words to describe it...
We came back to campus around 9:30 pm, safe and sound and I was so tired...Oh Gosh, I totally forgot to mention I've been to another cheese store! Wow! I bought a great pecorino tartufello pinzani ( I loooove truffles!!) and a spanish one called Idiazabal which was slightly smoked, you couldn't even tell. The pecorino is more creamier and the spanish one has a texture more like parmigiano reggiano. Ah, good ol' cheeses...
Today was a pretty relaxing day. I did my laundry, talked to my parents, did the homework, cleaned the room...You know, usual Sunday stuff..Tonight are the Oscars and frankly, I'm not so interested as I used to be, but what it is cool is that it's at 7pm tonight and I remember before when I used to watch it back home I'd wake up at like 2-3 in the morning because of the time difference..he, he..
Well, gotta go write something in Croatian now!! ;) Check out the pics!

Da, mnogi ste vjerojatno pročitali i na engleski, ali tekst je skoro isti. He he...
Vikend mi je stvarno bio fantastičan. Počevši od petka navečer kada smo se ponovo išli rolat (mislim da ću sljedeći put razmislit prije nego što odem, jer kao što mi je tata rekao, nemam zdravstvenog osiguranja pa nebi bilo loše pripazit..) i naravno opet sam ''ljosla'', ali nije bila moja krivica! Nije da se izvlačim, ali Steve me povukao za ruku i dao mi poprilično ubrzanje i naravno, izgubila sam kontrolu, i puf! Nije baš fini osjećaj...

Sutradan ujutro, tj. u subotu ujutro smo Stacey, Rich, Lorenzo, Gianna i ja išli u New York. Imala sam malih poteškoća prije nego što smo išli...nisam nikako mogla probudit Stacey...morala sam posudit Kristinin mobitel i nazvat je..ah...Dan nam je bio kao stvoren; sunčano i uopće ne tako hladno. Obišli smo 3 različita dućana (dva su bila downtown i jedan uptown) s čokoladom. Ali to su ono prvoklasne stvari. Arome čokolada su skroz neobične i nesvakidašnje, tj. kombinacije su ono wow!! Kao đumbir, razne trave, slatka crvena paprika, zeleni čaj, curry, kandirano cvijeće, aceto balsamico, čak neke vrste soli (?!) a također i kombinacije čokolade sa par različitih vrsta sira...hm...nisam probala, sljedeći put sigurno!
Posjetili smo i još jedan dućan sa sirom...sir!!! Obožavam sir. Kupila sam pecorino tartufello s obzirom da jako volim tartufe i još jedan španjolski, Idiazabal koji je sličan Parmezanu, jako dobar isto...Taj dućan se zove Murray's i osim sira, prodaju isto čokoladu i kruh (kupila sam jedan fantastičan kruh od cjelovitog brašna s milijun vrsta sjemenki! Definitivno jedan od najboljih do sada) i također drže satove tj. kao kurseve o siru.

Vrhunac dana, a i razlog mog puta u NYC, je bila Doris! Za vas koji ne znate, to je moja prija još iz djetinstva, plivačica, koja sada studira u Bridgeportu (otprilike sat ipo udaljena od mene!) i napokon smo se uspjele vidit! Dovela je sa sobom prijateljicu Marinu, koja je isto iz Splita, super cura!! Možete mislit što je to bilo kada smo se mi ''razvezale''! Nema meni do mojih Splićana...Kako sam uživala, nemate pojma...Morat ćemo se češće viđat s obzirom da smo tako blizu! Mogu mislit kako je mom Američkom dijelu ekipe bilo nas interesantno slušat, he he...
Pred kraj dana smo otišli skupa na večeru, ispričali se, i onda se svak otišao svojim putem...

Na campus smo stigli oko 9 ipo navečer, i moram priznat da sam bila baš umorna. Krevet mi je bio najbolji prijatelj, i prije nego što sam utonula u san, razmišljala sam kako smo mi različiti. Ali svarno različiti. Europa i Amerika su kao nebo i zemlja, vjerujte mi.

Slike!!



Stacey i ja



Pogled na grad iz auta ;)



Vozač - Rich i suvozač - Lorenzo



Greenwich Village (downtown) - prekrasan dio grada



No comment



Čokolade su u vrećici, u vrijednosti od $22. Richy Rich ih je kupio, a ja ih naravno nosim...he, he..



Marina, ja, Doris - Splitski trio! :))



Morala sam stavit ovu sliku...baš je ''cute''!

Mama i ja smo iste što se tiče ovog...Večeras sam jela prvo kruh sa fantastičnim (Havarti) sirom i onda naravno, morala sam završit sa Nutellom, i prejest se. Ne znam, ali imam fazu Nutelle...Nije da tražim opravdanje, ali kruh bio PREsavršen (čak 4 vrste! He, he), tako se sve lipo uklopilo...uh...Jela sam oko 6, a sada je skoro ponoć ipo i ne mogu još zaspat. Nadam se da to nije zbog Nutelle...E, neka mi sad kad ne znam granice...Sutra idem u gym sigurno!!!
Idem sad pokušat zaspat...nite nite...

By the way, ovako sam ja izgledala večeras...

Evo, vraćamo se ponovno u kolotečinu. Sve ide svojim tokom, danas smo imali Writing midterm i baking ingredients and equipment class. Bilo je poprilično interesanto saznat malo više o različitim vrstama brašna, želatini, pektinu a pogotovo kada smo se podijelili u grupe, svaka grupa je dobila različitu vrstu brašna i određenu količinu vode, te smo trebali zamijesit tijesto. Bit svega je uočit razlike, tj. kako se koje brašno ponaša kada se zamijesi. Ima jedna ženska u razredu...Kao prvo, izgleda prestrašno jer ima milijun tetovaža, ček i po vratu..pa joj onako izvire van kute...creepy + postavlja urnebesno glupa pitanja. Npr. danas je imala par provala...Ali najveći biser joj je bio kada je pitala odakle se dobiva Arrow starch (to je vrsta škroba kao npr. kukuruzni ili krumpirov škrob), znači kao da je pitala odakle se dobiva krumpirov škrob? Hm...Vrlo interesantno...Profesorica je ostala ono paf! Mi bi to preveli kao ''koja rijeka teče ispod Savskog mosta?''

No comment. Samo slika.

p.s - S obzirom na komentare koje sam dobila, evo prilažem vam članak koji će vam reć malo više o meni :))
http://www.jutarnji.hr/clanak/art-2006,9,30,tuna_cup,44585.jl (morat ćete napravit copy/paste, ah...)

Here are couple of words in english since I got a lot of requests from my non-Croatian friends! :)) You can understand photos so that's a good part!
I just wanted to let you know that I'm having a wonderful time here at the Culinary Institute. I met a lot of nice people, and the teachers that I have are absolutely amazing! School's great, I'm doing pretty good, sometimes I'm struggling with the whole language barrier issue, but other then that, I enjoy it so much.
I spent this saturday in NYC, and I had a great time. I went with 4 other friends (you can see them on the photos), and we went with the car and it took us an hour and a half to get there! I have one more day off tomorrow, because it's President's day holiday, so I'm pretty excited even though I'm not doing anything special...homework!!
I'm not in the kitchens, well bakeshops to be more precise yet, but after this block I am! Right now I have principles of design and baking ingredients and equipment technology class, and I have it for 2 more weeks. Then I finally get into the kitchens, I have Skill Development (for Bakers), and after 3 weeks of that I'm having bread class!! Yeeey! I forgot to mention that everything goes by blocks here, so you have like at the begining 5 classes for 6 weekes (that was B block), then 3 classes for 3 weeks (that's C block where I'm right now), and then you get into the kitchen/bakeshop and there are no more theory classes, just practice practice practice! And every upcoming block is 3 weeks long.
If you are confused with this (he, he), or if you just want to contact me, this is my e-mail : tm662883@mycia.net

Bye bye!!

Ovu subotu sam provela u NYC sa Stacey, Kevinom, Carterom i Briannom. Ljudi su stvarno super, tako da je zabava bila zagarantirana! Išli smo autom i trebalo nam je oko sat ipo, a u povratko 2 sata. Išli smo u 8 ipo ujutro i vratili se u 10 ipo navečer. Lutali smo po gradu, išli po slastičarnama, dućanima, obišli Chinatown i Little Italy, i tako...U autu smo slušali operu i klasičnu muziku s obzirom da je to bilo Carterovo auto, a on obožava tu muziku...vrlo interesantno.
Kupila sam jedan cd u Virgin megastore i pizzu u Little Italy :)

Evo par slika...
Dan je bio prekrasan...





Stacey, Kevin i ja



Brianna, Carter i ja



Stacey i ja...Ovo je ispalo slučajno ovako..



Dućan igračaka!



($100)



Ovo je jedan od stotinjak primjeraka ''Barbica''





Zar nije cool??

Pada kao lud!! Ne staje! Prvo je bio grad, a sad opet snijeg. Mozda ne bude nastave ni sutra!! :))

Evo tek je 7 sati ujutro i sigurno se pitate sto sam vec na nogoma...NEMA SKOLE!!! Zar nije ovo najbolji moguci poklon za Valentinovo?!
Toliko pada snijeg (jos od sinoc), led je svugdje, predpostavljam da je poprilicno hladno i slazem se da su to dobri razlozi da se otkaze nastava za danas. Ne zelim razmisljat o nadoknadi sada...Nadam se da se takvo sto nece dogodit..he, he...
Trenutno sjedim u Computer Lab-u jer mi u sobi od sinoc ne radi internet. Vjerojatno je zbog vremena slaba veza, ali zasto radi ovdje?? Ah, nadajmo se da ce proradit u toku dana. Obavezno cu napravit par slika da vidite kako izgleda snijezna oluja! Stvarno su dobro prognozirali. Sve, ali doslovno sve je pokriveno snijegom, strah me uopce hodat da ne ljosnem kao na rosulama neki dan...

Ovo mi je jako dobro doslo, jer imam iz Writing dosta domaceg za cetvrtak tako da cu sve uspjet napravit! :))
E da, zaboravila sam rec da mi je zakljucna ocjena iz matematike cista peja!!! Wohooo!!! Jos cekam na Gastronomy i Food Safety...

Jucer sam imala novi predmet - Baking ingredients i equipment techniques. Prakticki se sada polako upoznajemo sa svim, i napravili smo turu kroz sve bakeshops tj. "kuhinje" ako ih mogu tako nazvat gdje cemo imat praksu. Profesorica nam je super, i da, pocela sam nosit svoju uniformu! Tako mi je sve siroko i "puse" na sve strane, ali naviknut cu se vec. Kad su svi ovdje ogromni, pa je velicina XS kao Medium kod nas. Vidit cete vec slike...

Idem se sada pomalo vratit u sobu, da sklopim oci na jos koji sat...
Nadam se da ce bit recak danas u skoli....

Ne mogu vam još ništa puno reć o C blocku, jer sam tek započela, ali sviđa mi se, puno opuštenije nego B. Danas smo imali principles of design, i s obzirom da je bio 1. sat, većinom smo sjedili i slušali tako da mi se počelo spavat za poludit! Ahhhh! Zašto mi se to uvijek događa...
Poslije smo prešli na crtanje pa je bilo interesantnije. Ma bit će bolje već u srijedu kad pređemo na ''pravu stvar''. Taj predmet je zapravo kao likovni na malo višoj razini...
Sutra imam writing te baking ingredients i equipment techniques, pa ćemo vidit kako će to proć...
Kako mi je sada nastava popodne, od 2 - pon. sri. i petkom, a od 11.45 - ut. i četv. ujutro mogu spavat, ali bi svejedno više volila da imam nastavu ujutro, jer ti ovako ode cijeli dan...

U međuvremenu, evo vam slika kuće od Presidenta Tima Ryana, tj. direktora škole, ja bi to bar tako prevela....



Nije mu loše...

Kao prvo, Seth, Courtey i Stephanie su mi otišli pa je baš nekako prazno...Ali što ću, idem dalje, ali današnja tehnologija nam omogućava bit u kontaktu a vidit ćemo se tek 01.08!
Jesam li rekla da mi je zaključna ocjena iz Product Knowledge C? To je sasvim ok, zadovoljna sam. Sad sam u iščekivanju za ostale predmete, svako malo provjeravam!!
U međuvremenu sam se sprijateljila sa Sethovom ekipom, oni idu za 3 tjedna na extern, a neki za 6, tako da se imam s kim družit :) Sinoć su mi na vrata došli Lorenzo, Jahnna i još jedna cura, na slici je ali zaboravila sam kako se zove...Tako su me razveselili! Pozvali su me da idem s njima roller skating! Naravno da sam išla, baš mi je bilo nekako tužno sinoć, tako da sam vrlo rado prihvatila poziv, i luuudo sam se provela!
Vozila sam rošule, ne role, baš one prave stare rošule! Ajme kako je bilo dobro, samo sam jednom ''ljosla'' Ljudi su stvrano super....Jedna od njih, Jackie, ima momka koji je ovdje u školi (trenutno na externu) i Hrvat je podrijetlom, preziva se Radinić. Zamisli ti to. U međuvremenu sam upoznala još jednu curu koja je zapravo Meksikanka, a momak joj je isto Hrvat, ali pravi Hrvat.
On studura u Dubrovniku management, onaj Američki, i diplomirat će u 3. mjesec. Ivana, jeli ga možda poznaš?? Ne znam kako se zove, ali provjerit ću...
Inače, njih dvoje su se upoznalik kada je ona (Diana) bila na externshipu u San Diegu, a on je isto bio tamo radi škole, i eto....
Baš sam sada bila s njom vani, odvela me do Amish Marketa. Imaju stvarno super stvari, i dosta Europskih. Našla sam čak jetrenu paštetu od Podravke!!

Stigla sam u sobu i vidim da se moja nova cimerica Kristina skroz raspakirala, sve je kako bi oni rekli ''all set''. Nije u sobi doduše, ali pojavit će se kad-tad. Jedva je čekam upoznat!!!
Inače, čula sam se s Darijom, zapravo šaljemo si mailove, a čujemo se tu i tamo. Ona ne može bit bolje, došla je napokon na ''svoje'', nije Makarska bila za nju...Postala je prava Čehinja, da vidite samo kako priča...A Bože moj kako smo se svi raštrkali...Ali nema to veze, vidit ćemo se mi prije ili kasnije

Idem sada malo još pospremat po sobi, stavit prat robu i pripremit se za sutra...Čekaj! Pa sada mi je nastava popodne! Nije mi to baš drago, ali što ću, ne mogu birat...
Evo vam par slika od sinoć, a deserti, to mi je Courtney donijela još dok je bila tu. YUMMMMMY!!







Oči su mi UVIJEK tako crvene..ah...



''cura u plavom'', zaboravila sam joj ime...oops..Jahnna Lorenzo i ja



Lorenzo i Steve - koje face...



Steve i Patrick, zar nisu sweet???



Steve u raju papirnatih rola...



Lorenzo i Steve - no comment

Yeeeey!! Napisala sam i zadnja dva testa! Danas nije bilo toliko stresno kao jučer, ali opet...Osjećam se naprosto divno
Zapravo kad malo bolje promislim, neću imat mira dok ne dobijem ocjene....To će bit kroz sljedeći tjedan...ah! Zeznula me Gastronomija. Imala sam dobre ocjene i onda nam je dala rezultate prezentacije (Lidia Bastianić)...Naprosto katastrofalno! 13.5 bodova od 25! Pa to je jednom riječju strašno! I ta vražja prezentacija nosi 25% od ukupne ocjene! Tako da ne znam što će bit s tim...Sljedeći tjedan ćemo se nas četvero tj. moja grupa morat nać s njom i popričat u vezi toga. Stvarno mi nije jasno, a bila sam baš zadovoljna! Prvi put sam držala prezentaciju! :)

Upravo sam se pozdravila sa Courtney Tako mi je prazno u sobi...Prije nego što je otišla, išle smo zajedno u tatoo studio - probušila je nos. Nisam gledala, okrenula sam glavu. Sva sam se naježila! Zamalo me nagovorila da probušim pupak, ali nisam...Uvijek sam to želila, ali previše me strah. Možda nekom drugom prilikom.

E da, vjerojatno se pitate kako to da Stacey nije samnom u sobi. Mislim da sam to već spomenula, ali zahtjev joj je odbijen, ne znam zašto...Možda je tako i bolje da se ne zasitimo jedna druge, a i ona je ''na momente''. Kad je ok, nema bolje osobe od nje! Ali zadnjih par dana je sva čudna, posije nastave samo ode, uopće me ne čeka, ne priča puno. Bez obzira što je bolesna, to nije razlog. Ako će bit takva, ne želim je kao cimericu. Zvuči grozno, ali što je tu je. Vidit ćemo još....

Nije toliko zima, friško je, ali sasvim ok. Još ima ostataka od snijega. A ništa, nemam vam više ništa za priopćit, čujemo se čim bude nešto interesantno...

U petak navečer je bilo dojmljivo. Imali smo jello shots party! To je zapravo žele, razmuti se sa vrućom vodom, dobro promiješa i stavi u frižider dok se ne stisne, samo što jello SHOT je u ovom slučaju prah razmućen sa alkoholom. To je ovdje poprilično popularno, meni osobno nije nešto, više volim popit koktel ili nešto ''tekuće''

Uglavno, ako ništa drugo malo smo se razveselili. Meni je naprosto smiješno kako je ovdje konzumacija alkohola zabranjena ispod 21 godine, a svaki vikend svi od reda pijani. Kako se dođe do alkohola? Eh, uvijek se nađe način.. He, he...Ok, nije baš tako ekstremno, ali dosta je zastupljeno....
Mi smo bili kod Seth-a s obzirom da je on jedan od RA (Residence Assistant) koji se brine o redu i miru na svom katu i općenito, jer to je bilo ''najsigurnije''. Ma neće te uhvatit, nije baš tako opasno...Ali opet moraš pazit. Nas petero što smo bili tu večer zajedno smo naravno zreli ljudi, i sve je bilo ok. Mogu mislit što sad mislite : '"Ma vidi ti nje..." UGLAVNOM, dobro smo se nasmijali, i žaoo mi je da svi oni ovaj vikend idu na extern, i vidit ćemo se tek nakon ljetnih praznika. E da, Stacey nije bila, nije ona baš za to. Nije nikad konzumirala alkohol, niti kući i općenito ne voli bit u okruženju ljudi koji piju. To je sasvim ok, ni ja ne volim bit među pijancima, ali ovo je nešto sasvim drugo. Sve u svemu, bilo je super.

U subotu sam bila s par ljudi u NYC. Izvozali smo se subwayom, jeli u meksičkom restoranu, malo se smrzavali vani i bili u onom dućanu, ako se sjećate, Zabar's (sa milijun vrsta sireva) :))

Ovaj tjedan će bit poprilično gust, i JEDVA čekam da završi. Ne znam jesam li rekla ali ovdje se ne prepisuje baš. Stacey se nekidan naljutila na mene jer sam se ja komodno okrenula straga i pitala ovu curu Briannu nešto...Za nju je to nezamislivo. Zamisli, nikad nije prepisala, NIKAD! Čovječe, ja sam cijelo školovanje pomagala drugima i gledala kako da prepišem. Ovdje će ti odmah uzet test i dobit ćeš F (1) ako te uhvati. VJERUJTE mi, možeš prepisat na dugo i široko, nije uopće problem.
Ja ćirnem tu i tamo...

Danas sam previše vremena provela u sobi, idem sad malo otrčat da se razgibam.
Ajme kako je zahladilo!!! Danas je bilo -7/-13

Evo vam par sličica od petka....



JELLO SHOT



Moja cimerica Courtney i ja, NAPOKON!



Stephanie, Seth i Courtney



Seth i ja