Svijet Makrobiotike
After-Eight-Muffini
Volite li After Eight mints? Ako da, svidjet će vam se i ovi muffini na tu temu... Ako pak ne volite mentu, umjesto nje stavite malo cimeta i ruma... Neće vam biti žao.
Sastojci:
2 šalice brašna tip 850
2 šalice integralnog brašna
2 žličice praška za pecivo
prstohvat soli
2 žlice meda ili slada
4 jušne žlice kakaa
2 čajne žličice sušene mente
1/3 šalice ulja
mlijeko od žitarica
Priprema: Mentu usitnite u mikseru i prosijte kroz cjedilo. Nauljite kalupe. Sve sastojke osim mlijeka dodajte u posudu. Polako dodajte mlijeko dok ne dobijete gustoću tijesta takvu da možete lijevati u kalupe za muffine (gušće od tijesta za palačinke). Pecite na 180 stupnjeva, 45-55 min.
