Svijet Makrobiotike
Recept: Seitan sa bijelim grahom
Ovaj jednostavan recept sam osmislila nedavno i bio je hit na jednom rođendanu. Mljackali su i oni koji ne jedu po načelima makrobiotike. Makrobiotika je ipak mljac!
Seitam sa bijelim grahom
Sastojci:
-šalica seitana izrezanog na kockice
-2 šalice kuhanog bijelog graha
-4 namočene shiitake gljive
-velika glavica luka narezana na polumjesece
-sol, papar, maslinovo ulje, malo suhog bosiljka
Priprema:
Na ulju propirjajte luk nekoliko minuta, dodajte seitan i shiitake gljive izrezane na trakice i nastavite pirjati poklopljeno još 5 minuta. Dodajte grah zajedno sa šalicom tekućine u kojoj je kuhan. Kuhajte poklopljeno 30 min. Poslužite toplo.
