Ishrana u staračkom domu

subota , 21.11.2020.

Mnogim jedan od glavnih kriterijuma prilikom izbora staračkog doma je kvalitet obroka koji se priprema u domu. Zbog specifičnog zdravstvenog stanja mnogi korisnici staračkog doma imaju potrebu za posebnim režimom ishrane.

Evo na šta treba obratiti pažnju ukoliko vaši roditelji spadaju u tu kategoriju. Pre svega da kažemo par reči o uobičajneim obrocima koji se pripremaju u starakim domovima. Svaki starački dom ima u dnevnom meniju tri glavna obroka i jednu ili dve užine u toku dana. Ishrana u staračkom domu je izbalansirana i pokriva sve neophodne dnevne potrebe starijih osoba za unosom proteina, vitamina, minerala i svih ostalih elemenata. Užine koje se dele između obroka su obično od sezonskog voća ili bude neki kolač ukoliko to zdravstveno stanje korisnika omogućava.

Da bi starački dom u Beogradu dobio licencu za rad neophodno je da svi obroci koji se pripremaju ili dopremaju starački dom budu pripremljeni po HACCAP standardu. Ovaj standar nam omogućava da se isprati svaki korak u toku dopremanja namirnica i priprema obroka kako bi se maksimalno osigurala ispravnost obroka koji se serviraju u domu. Na taj način se mogućnost kontaminacije hrane svodi praktično na nulu.

Skoro svaki starački dom ima zaposlenog nutricionistu koji priprema meni koji se servira korisnicima u domu u zavisnosti od njihovih specifičnih potreba. Pri tome strogo vodeći računa da se u jelovniku nađe raznovrsna hrana kako bi se u potpunosti pokrio unos svih potrebnih hranljivih sastojaka neophodnih za ljude te starosne dobi. Kada birate starački dom Beograd vam nudi veliki izbor domova koji imaju zaposlenog nutricionistu pa na taj način možete roditeljima obezbediti najkvalitetniju moguću ishranu.

Njihova stručnost posebno dolazi do izražaj kada je u pitanju priprema obroka za osobe kojima je zbog specifičnog zdravstvenog stanja neophodan poseban režim ishrane. U pitanju su osobe koje pate od povišenog krvnog pritiska, dijabetesa i slično. Na taj način se u staračkom domu obezbeđuje ishrana za širok spektar ljudi i obezbeđuju maksimalno kvalitetni i zdravstveno ispravni obroci. Ukoliko ste u situaciji da tragate za staračkim domom, a osoba za koju tražite smeštaj zahteva specifičan režim ishrane obavezno se dobro raspitajte o svim aspektima veznim za pripremu hrane u staračkom domu koji vas interesuje.

Oznake: starackidom, dom za starije