Ramen gusta juha
14.03.2019.
Znate li koja su najpoznatija jela u Japanu? Tko ne zna evo vam odgovor. To je prvenstveno SUŠI i RAMEN. Danas ću pisati o onom drugom jelu tj. o ramen juhi koju Morski i ja obožavamo jesti na sve pripremljene načine. Veoma je ukusna i jeftina.
Dakle, ramen je zapravo gusta juha od japanskih rezanaca ručno rađenih i od posebnog tijesta. Ramen juhe začinjene su svakakvim začinima, pogotovo i obavezno sojin umak. Najbitniji, kod ramen juhe, je temeljac koji može biti od junetine, jastoga, škampa ili patke, koji zamjenjuju piletinu. Dodaci su isto različiti...morske trave, meso, gljive, jaja itd. i sl.
Taj tko putuje u Japan obavezno mora probati ramen juhu. Isto tako, jako je bitno da glasno srčete dok je jedete, što glasnije srčete to će kuhar biti zadovoljniji. Bez srkanja uvrijedit ćete domaćina iliti kuhara.
