::ribafish - čovjek krnje jetre::
srijeda, 18.01.2012.
Dvoboj palačinkama - Tarapana kod Trapana!
Dvoboj palačinkama
Nakon kraćeg ali efektnog prepucavanja na Facebooku tko bolje peče ovaj tako popularni kvazikolač, tave su u sjajnoj atmosferi vinarije Wine Station Trapan ukrstili Ribafish i Šef kuhinje u Monte Muliniju Tom Gretić!
U ljevici mi pjenjača, desanka se uhvatila za najveće jaje u kartonu.
U mozgu se roji stotinjak savjeta koje sam pokupio hvaleći se na sva zvona kako sam na megdan izazvao jednog od najpoznatijih hrvatskih Chefova, good copa iz reality showa Masterchef.
Nakon sitnih provokacija (poklonio mi gotovu smjesu), sve se nastavlaj u veselom tonu.
Možda je veća faca, ali Riba može jače uvuć trbuh - kaj sad, a?
Vlasnik vinarije u kojoj se odvija dvoboj i toči samo fino vino, Bruno Trapan
daje znak za start i počinje prvi palančinkarski dvoboj “Tarapana u Trapana” u omalenom pituresknom Šišanu pored Ližnjana iznad Medulina!
U žiriju su ljudi koji su bili maloprije na Blind testu Magnuma (definitivni razbijač treme),
njih dvadesetak, pa ubacujem pet jaja – po jedno za pet palačinki, ono, da ne budu gumene.
Dodajem sol, mrvu šećera, glatko brašno i mlijeko dok drugim okom gledam kako Tom muti mascarpone i lemon curd.
E tu sam pukao.
Em sam potpuno zaboravio na mineralnu za ubijanje gustoće, em sam za fil spremio tek nutelu i podravkin pekmez od šljiva.
Kako se nisam sjetio lemon curda, divnog namaza između meda i džema od limuna?
Kakooo?
Sve se urotilo protiv mene.
Em je ovaj do mene veći, em ima 20 godina iskustva, em je simpatičan i fakin i ne možeš ga ni mrziti…
I još je stol na kojem smo pekli barem 20 centimetara viši nego po JUS-u, ili po čemu je god rađen špaher u mojoj kuhinji.
I rešoi na struju.
A ja plinski tip…
Tada mi pred oči dođe slika mog rastavljenog šestogodišnjaka i njegove gladne oči kad usred slaganja legića zaurla – “Tata, gladan sam!”
I kako u deset minuta najedem i sebe i njega i još nemam puno za prat.
Pa promrmljam u bradu – e nećeš Tome, nije ti Riba Jerry, idemo umrijet na bojnom rešou!
I krenem u smjesu ubacivati tajne sastojke.
Nema gledanja!
Naribana jabuka, svježa korčulanska kora od naranče i limuna, pis cimeta i as iz rukava – deci domaće barique šljivovice!
Dok se divim svom d(j)elu, bacam oko do sebe, gdje je Chef već napravio dva fila, zamutio tri tijesta i do pola završio prvi slijed!
Osjećam se malen kao Spužva Bob kad mu pukne špahtlica, puštam suzu u smjesu i radim prvo trzajno izbacivanje, svoju specijalnost.
Ali Tom radi dvostruki salto.
Spremam mu se od jada utočit litru octa u smjesu, ali tada poput vihora ulijeće gastroblogerska legenda Manjada i tura mi svoj čarobni pekmez od mandarina (da ga odma zreklamiram - http://manjada.org/online-shop-hr).
Boja mi se vraća u lice, snaga u bicepse i dovršavam prve primjerke.
Gretić ih peče na maslacu samo s jedne strane, po tome posipa nesquick i slaže na hrpu.
Nakon desete ih reže u obliku mađarice i prelijeva domaćim karamelom.
Izgledaju tako prokleto perverzno dobro da sam bačenu palačinku dočekao ramenom.
Motam svoje djevojčice u obliku kubanke, aranžiram tanjur tufnom šlaga te crtam ribicu preljevom od jagode.
Sva sreća pa sam jutros potkupio članove žirija Barbu, Gastroladu, Enogastromamu i Ivan Hoea, a uletio je i pokoji kompliment domaćici, pa su i moje uratke dočekali s jednakim oduševljenjem, no ipak su Play of the day bile Tomove micice punjene pilećim jetricama i posute mladim lukom.
Tako da mu zadnje, seksualno senzualne bucke - mini amerikanke-curdistanke, nismo ni mogli sve smazat da smo i htjeli.
Polumrtav motam zadnju natjecateljicu, Gretić isto umoran poslužuje svoje kolačiće, kad nas zagrli organizator dvoboja, bloger Zoran Vodopija i podigne nam skupa ruke.
“Čestitam pobjednicima!”
Tek sad znam kako je bilo Rockyju…
Ruka ruci, zagrljaj, smijeh, ponos što sam stajao i borio se kraj legende i pokro mu barem dva recepta, i onda još puno, puno dobrog vina vina i dobre zeke.
Ponovilo se.
Želi li netko dvoboj sarmama - javite se u Dobru Hranu Nedjeljnog Jutarnjeg i tuluuuum!
Enogastromama je snimila i filmić, pa uživajte!
enogastromama.wordpress.com/2012/01/13/produzeni-vikend-za-pamcenje
enogastromama.wordpress.com/2012/01/13/produzeni-vikend-za-pamcenje
Donji link valja!
Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
Novaplus.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv
Sitne vaginarije:
Privatni mail:
ribafish@gmail.com
online
Online Casino Reviews
View My Stats
Curling i kako ga speći!
Curling Klub"Čudnovati Čunjaš", Zagreb, Hrvatska
Precjednik: Ribafiš
Doprecjednik: Stokuća
Tajnik: Sin
Adresa: Domagojeva 21, Zagreb
E-mail: ribafish@hotmail.com
Žiro račun: 2360000-1101879360
Treninzi: Od rujna, Velesajam
Sponzori: Čekamo vas!
BUDI ZDRAV!
Devil never sleeps!!!!!!!!
Ribafishov najopširniji hrvatski test ćevapa u somunu
Ljudi koje cijenim:
ZDENKOV KULTURNI KOMBI - Kum 1, bez njega ne bi bilo ni mamurluka, izleta, Levellersa, Modre Špilje...
SVIJET U BOCI - Kum 2, moj uzor, svjetlo na početku tunela, pivopija, erudit, laki centar i uholaža
SISAJED- Lud čoek. Da je više takvih, ne bi Hateveja bilo
KAZZO MORTALE- Ponekad još luđi čovjek. Riznica pornografije, zlatan dečko
ČAČINAČKI ALKOSI - To je navijač, a ne ja. A i obećo je čvarke. A, bogami, i poslo je čvarke. I to čvarke koji su više špek nego čvarci
YELLENA – Mudro zbori
ANALNA CARICA- Oralna kontesa, Vaginalna vojvotkinja, Barunica Međice, Pazušna vikarica... Ma božanstvo!
AMBER - Kraljica dizajna!
JAZZIE - Dnevna doza cinizma iz ženske perspektive
RUDARKA - Kratko, jasno i u vugla
APARATCZYK - Legenda, ljudina, kralj!
DIVLJA SKUŠA - Voli ćevape
ORGANIZAM - Luda ko šlapa
PKLAT - Čovjek otišao na posudbu u centralnu Kinu, jede paradajz sa šećerom, ima tuš iznad čučavca, svaki dan prolazi pokraj kuraba u vunenim štramplama, i tak...
SONJECKA - Moja strip b(l)oginja!
AMY DAMON - Kupila me tekstom o birokraciji!
PARLIAMENT - Uf, kako lijepo izvuče rečenicu
KAKO JE POČEO (S)RAT U MOM POTOKU - Totalno pitak i zanimljiv početak jednog sjajnog romana
MUFASA - Lud
RUTVICA - Ko da sebe čitam...
KEKS UND SMRAD - Dobro...
SAROUKH - Čovjek putuje tamo gdje bi i ja htio...
KULTPUBLISHER - Sam pokrenuo magazin i živi od toga što ga uređuje! Kapa dolje!
PAJO PAKŠU - Vinkulja do Szekesfehervara! Paju za Bana! Živijooo!!!
UMORNI KONJ - Roker!
LEZI LEBE DA TE... - Doktor is back. Čovjek koji što god da napiše ima glavu i rep!
BEERLOVER - Jes da je mlad, ali zna, hoće i može. Popit. Recenzije piva a la carte!
MAXTURBATOR - Turbopervertit!!!
ZRINSKO PISMO - Zna se ko je u Kulturu išo!!!
PERO PANONSKI - Mladić koji obećava
POKOJNI TOZA - Poznati kantautor lakih nota
FRKACHU - Moj osobni bowling trener
TAJPVRAJTER - Pivopija i pisac
GURWOMAN - Recenzira pive, putuje i kuha po svojim receptima. Ideal!
DIDA 99 - Klopica, cugica, putovanja, koncerti... Hedonist
ATHENA AIR - Iako je zrak iznad Atene - smog, ova koka je dokaz da su Riječanke najbolje cure u Rvata!
NEMETZ - Istomišljenik, placeni ubojica (s placa)!!!
STRIPTIIIIIZ - Liftboy odlijepio i crta stripove!
MOSOR - eto, tako ja vidim posljedice pozara na Kornatima. Sjajan tekst!
BEGIZMI - da sam iz Splita, da se nisam šišo i da znam svirat, mislim da bi se družio s čovjekom!
BRAK, SEKS... - četri kuta kuće, luster i još štošta!
ARHIVA
dnevnik 1 - Prije poroda...
dnevnik 10 - Dan De
dnevnik 20 - Rodija se sin!
dnevnik 30 - I mi bi spavali
dnevnik 40 - Zašto plače?
dnevnik 50 - Prvi zub!
CRO TRASH ENCIKLOPEDIJA!
Svezak 1: A - B
Svezak 2: C - D
Svezak 3: E - F
Svezak 4: G - H
Svezak 5: I - J
Svezak 6: K - L
Svezak 7: M - N
Svezak 8: O - P
Svezak 9: R - S
Svezak 10: Š - T