Marketing
Đezvarenje
Živio sam jedno vrijeme u Zagrebu,u Bauerovoj, te kao i svugdje drugdje gdje sam živio svakodnevno đezvario.
Đezvarenje je postupak vezan uz kuhanje turske kave. Ako ga želite iskušati, sastoji se u tome da nakon kuhanja kave đezvu ne operete već samo isplahite, ostavljajući pjenicu da se sasuši i skori. Pri sljedećem kuhanju kave, samo ulijete vodu u đezvu i skuhate kavu i opet samo isplahite ostavljajući novi sloj pjenice da se nahvata preko prethodnog i osuši i skori, i tako redom, dan za danom.
I tako sam ja živio u Zagrebu, u Bauerovoj, i tako sam svakodnevno đezvario, i tako sam svakim kuhanjem kave stvarao novi sloj i tako mi, zahvaljujući taloženju tih slojeva, svaka novoskuhana kava nije donosila nešto posve novo već mi je svaka novoskuhana kava sublimirala ukupnost sjećanja i uživanja u svim popijenim kavama prije nje.
A onda se, krajnje neočekivano, OnaMoja ušuljala u moj život i već prvi dan gunđajući oribala đezvu.
Post je objavljen 31.01.2021. u 10:31 sati.