Marketing
LONDONERI
Pozdrav!
Danas imam za vas londonere, ukusne starinske kolače koje vole sve generacije,posebno jer ga džem od marelica i aromatični orasi čine još prepoznatljivim!
Ovo je klasik koji uvijek rado pripremamo za sve proslave i važne događaje, a ponekad baš kao i ja danas tek toliko da uljepšam jedan tmuran kišni dan!
Sastojci potrebni za izradu biskvita:
200 g maslaca sobne temperature
200 g šećera
200 g brašna
7 žumanjaka
pola praška za pecivo
50 ml bijelog vina
-mikserom izradite maslac i šećer te smjesi dodajte žumanjke i vino
-na samom kraju umiješajte brašno i smjesu razmažite u lim za pečenje dimenzija 30x40 cm obložen pek papirom
-pecite ga na 190*C oko 20 minuta
-izvadite biskvit te ga premažite džemom od marelica
- preko džema ga premažite sa smjesom od bjelanjaka i ponovo stavite peći
Sastojci potrebni za premaz od bjelanjaka:
7 bjelanjaka
200 g šećera
200 g mljevenih oraha i malo sjeckanih oraha za posipati po vrhu
-mikserom napravite snijeg od bjelanjaka, dodajte mu šećer, a na samom kraju umiješajte orahe
-dobivenom smjesom premažite kolač preko sloja s džemom od marelica i posipajte grubo narezanim orasima
-stavite ga peći na 150*C još oko 40 minuta tj. dok ne dobije lijepu zlatnu boju
-ohladite ga, narežite i servirajte
Servus i u slast :)
Post je objavljen 10.02.2019. u 13:50 sati.