6 dl mlijeka
60 grama svježeg kvasca
2 dag šećera
2-3 dag soli
1kg glatkog brašna
25 dag sezama za posip (po želji)
25 dag mljevljenih čvaraka
1 jaje za premazivanje
Umjesiti i ostaviti tijesto da se digne oko sat vremena. Razvaljati na prst debljine i premazati mljevljenim čvarcima.
Preklopiti više puta tijesto, pa ostaviti da se opet malo digne. Po želji možete još jedanput preklopiti tijesto, kako bi
ono ispalo lisnato. Na kraju tijesto razvaljati i rezati modlicama ili običnom čašom. Posložite ih u posudu za pečenje
i premazati ih razmućenim jajem. Po želji možete pogačice posipati sezamom.
Pecite oko 12 minuta na 200 stupnjeva.
Post je objavljen 27.03.2015. u 18:00 sati.